• 外婆家:从路边店成为知名连锁餐饮

    “外婆家”从路边店成长为拥有众多连锁分店的杭州餐饮航母;越来越多的人愿意花上一两个小时在外婆家的等位排队,不少人困惑“等这么久值不值?”在高端餐饮大幅下滑、“四高一低”困扰餐饮界的情况下,外婆家是如何迅速崛起的。

    吴坚 · 2014-03-13
  • 餐饮企业O2O需综合考虑,找最适配合作伙伴

    只有从产品、公司、行业等几个方面做深度的梳理,并结合自身餐厅的情况,才能弄清楚餐饮O2O的核心点。对于餐厅来说,随着后续互联网产品应用的越来越深入,有能力整合线上线下产品与服务的公司,将会成为餐饮企业优先合作的伙伴。

    王济民 · 2014-03-12
  • 餐饮行业进入会员管理时代

    餐企发展历程可以如下概括:80 年代追求菜品创新 ;90 年代注重装修创新 ;2000 年开始研究服务创新 ;2005 年后企业关心成本管理 ; 而从 2012 年后,客户管理将成为企业生存的重要因素,换句话说客户管理为王的时代到来了。

  • 产品为王!O2O也拯救不了的那些餐饮企业

    很多老板看到雕爷牛腩的成功就也搞起了互联网营销,但却忽略了营销背后的支撑:好产品。老板想让顾客的心跟着你走,必须先做好最基本的事,比如饭菜,比如餐厅环境,毕竟俗话说,打铁还需自身硬!

    i黑马 · 2014-03-09
  • 败局:维络城八年O2O抗战失败

    维络城在业务最火爆的时候,它的2000多个终端机,深入“北上广”乃至香港等10个城市,吸引了500多万用户和3000多个商家。而到了2013年维络城仅剩不到20个终端机,散落在北京上海不起眼的角落;而维络城创始人张毅斌也远走异国。

  • 移动菜谱类O2O:下一个新风口

    移动菜谱APP在家庭消费市场、健康养生市场以及生鲜电商市场等涉及O2O领域的尝试将成为其商业化拓展的最佳路径,充满了很大的想像空间:移动菜谱应用获得市场关注;移动菜谱应用创业竞争激烈;移动菜谱市场三英争霸。

    沙水 · 2014-03-04
  • 餐饮O2O:由线上向线下驱动转变

    中国餐饮O2O市场依然处在早期阶段,市场发展几乎完全是由线上互联网企业推动,线下商户大多是被动地接受,而从长远来看,餐饮O2O将由线上驱动向线下驱动转变,只有到线下餐饮商户能自主利用互联网时,中国餐饮业O2O才能真正爆发。

    李阳丹 · 2014-03-01
  • 星巴克O2O案例:科技改变传统餐饮

    从O2O的角度来讲,星巴克的线上(online)部分已经高效承担了品牌营销、产品销售及客户关系管理的三重作用;结合移动互联网的特点,通过在移动支付领域的创新,星巴克的线上和线下已经实现高效融合。

  • 实录:大型连锁餐饮商家如何看O2O?

    一家大型连锁餐饮商家负责人认为:大众点评性价比越来越低,实际效果已不佳;微博营销只是看起来很美,微美食模式创新或不够;微信O2O还有待观望。O2O对草根的机会在于它的地域性,比起B2C,大型平台更难形成。

    朱刚 · 2014-02-21
  • 国金证券O2O产业研究(三):大众点评应该值多少钱?

    大众点评值多少钱?国金证券认为:参考Yelp估值,大众点评的广告业务估值为17.7亿美元,参考Groupon和糯米网的估值团购业务估值为11.1亿美元,总共为28.8亿美元,但大众点评在移动端的用户量要远比Yelp多,所以至少值30亿美元。

  • 日本麦当劳O2O闭环案例研究(一)

    日本是全世界最适合发展O2O产业的国家之一,而日本公认最经典的O2O案例是日本麦当劳的优惠券业务:日本麦当劳优惠券发展分为四个阶段;和DoCoMo一起建设了NFC终端,部署CRM系统,形成闭环;进行数据挖掘,精准营销。

    曾航/方晓 · 2014-02-18
  • 阿米巴赵鸿:O2O给传统行业带来的新契机

    阿米巴资本创始人赵鸿于2014年1月18在搜狐美食2014食尚沙龙上分享他对O2O的看法:O2O因为智能手机的因素爆了起来;阿米巴看好O2O,投资了快的打车、来客宝、大嘴巴;O2O可以提升整个商家服务体验。

    赵鸿 · 2014-02-18
  • 麦当劳O2O案例:四步探索线上线下融合

    麦当劳结合线上线下优势,探索出了自己的O2O成功经验,以下为麦当劳的O2O四步骤:①与eBay和淘宝网合作;②开通微博官方账号,利用社交网站营销;③团购模式下麦当劳线上线下同价;④微信5.0时代,麦当劳在中国新尝试。

  • 大众点评接受腾讯投资,为“激情”补充弹药

    2月15日行业里传出腾讯将以4亿美元投资大众点评,占股20%;这和张涛不久前发布内部邮件相呼应:①2014年大众点评将在3-4线城市全面进攻(要钱支持);②产品扩张如团购、预定、外卖,分拆结婚,切入酒店点评(也要钱)。

    黄渊普 · 2014-02-16
  • 餐饮O2O:你必须了解的三个基本点!

    亿欧网专家对餐饮O2O的三点思考:互联网颠覆不了餐饮业,但用互联网思维能够改造餐饮业;互联网思维助餐饮行业获得新生,互联网让精品餐厅大放异彩;降级论先行,进化论后上,餐饮O2O模式会有新变化。

    沙水 · 2014-02-16
  • 王慧文 :美团网做外卖的四点原因

    饿了么融资2500万美元,淘点点推外卖,外卖O2O的春天来临了。美团网联合创始人王慧文接受采访时谈到美团网做外卖的四大原因:①市场够大,能满足人们“懒”需求;②做餐饮外卖的时机已经成熟;③美团已经具备做外卖的能力;④团购和外卖,有协同效益。

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