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胡博娅

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2019-03-16
餐饮人终极拷问:到底要不要搞加盟?

餐饮人终极拷问:到底要不要搞加盟?

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不想让自己的品牌维持小而美的状态,就要扩散和下沉。但当餐饮品牌意欲下沉到更多城市,尽快达成规模效应占领市场时,直营模式则成了让人吃不消的运营“包袱”。

2019-03-05
周黑鸭在港暂停交易,四天前曾被做空

周黑鸭在港暂停交易,四天前曾被做空

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3月5日早间消息,于港股上市的鸭脖品牌周黑鸭今日发布公告称,自3月5日(星期二)上午九时起短暂停止买卖,以待刊发澄清公告。

2019-02-25
美团内部信非王兴所发,点评更名实为内部调整

美团内部信非王兴所发,点评更名实为内部调整

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亿欧2月25日消息,上周五,美团点评发布内部信,在内部信中美团点评公布了新一轮人事调整,并且对大众点评的作用做了明确表示。

2019-02-21
滴滴“弃子”,不足一岁

滴滴“弃子”,不足一岁

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高歌猛进之时,拓展边界;困顿艰难之时,紧握核心。作为“非主业”的外卖,此时或被滴滴放弃,而今后在国境以外,滴滴外卖的种子能够被保存并开花结果吗?

2019-02-19
在加拿大吊打星巴克的Tim Hortons即将入华,却注定不温不火?

在加拿大吊打星巴克的Tim Hortons即将入华,却注定不温不火?

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综合所有要素来看,Tim Hortons在中国大概率面临的命运是,和其他来自海外的“国民品牌”一样,“活下去”不成问题,但“活得好”却没那么容易。

2019-02-11
京东豪掷27亿的小心思:盘一盘刘强东的餐饮梦

京东豪掷27亿的小心思:盘一盘刘强东的餐饮梦

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2月11日,据天眼查显示,京东27亿收购北京翠宫饭店100%股权。尽管京东表态收购翠宫饭店主要为商务办公为主,但变更后翠宫饭店的经营范围仍包含销售食品,开设西餐厅等。京东这次收购举动背后,藏着怎样的小心思?

2019-02-04
年夜饭向“难”迁

年夜饭向“难”迁

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曾经的国人几乎全部在家吃这餐饭,而如今,除夕夜外出订宴席成了趋势,年夜饭也从围炉夜话变迁到了一座难求。今年,你的年夜饭在哪吃?

2019-01-25
探访Shake Shack内地首店丨门前大排长龙,还提供“上海限定”

探访Shake Shack内地首店丨门前大排长龙,还提供“上海限定”

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​1月24日上午11点,被称为“纽约神级汉堡”的Shake Shack在上海如期开业。和预想的情况一样,在上海,这个“开到哪火到哪”的品牌延续了它的火爆。

2019-01-24
专访每日瑜伽CEO李祖鹏,全球5000万用户背后是不断的产品打磨

专访每日瑜伽CEO李祖鹏,全球5000万用户背后是不断的产品打磨

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目前,每日瑜伽APP用户数量已超过5000万,其中涵盖了212个国家、国内400余个城市,三项数据均较去年同期有了明显提升。2018年艾瑞咨询发布的《中国瑜伽行业研究报告》显示,每日瑜伽在全球瑜伽APP市场中排名第一。

2019-01-16
资金链紧张品质缩水?连咖啡回应:不实消息

资金链紧张品质缩水?连咖啡回应:不实消息

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1月15日,有媒体曝出连咖啡资金链紧张品质缩水,连咖啡回应称:是毫无根据的不实消息。最近一段时间,围绕咖啡品牌的各种消息层出不穷,在热闹喧嚣的背后,更需要咖啡品牌们去做的是保证产品品质和用户体验。

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