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冀玉洁

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2016-10-27
千年老二唐恩都乐,为什么在中国比不上星巴克?

千年老二唐恩都乐,为什么在中国比不上星巴克?

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①目前,唐恩都乐在中国市场发展缓慢,与星巴克差距巨大;②实现20年内扩展1400家门店的计划,难度较大;③在瓶装即饮咖啡市场上挑战星巴克,亦并非易事;④在外卖+支付领域,星巴克已占得先机。

2016-10-26
为什么说连锁经营是传统餐企做大的必经之路?

为什么说连锁经营是传统餐企做大的必经之路?

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为什么说连锁经营是传统餐企做大的必经之路:①餐饮连锁形式由来已久,在中国潜力仍然很大;②连锁经营可以帮助企业获得巨大的规模效益;③餐企发展规模由小到大,连锁形式既是手段也是标准;④社区餐厅更适合以连锁形式扩张。

2016-10-23
一周回顾丨餐饮行业大事件(10.16-10.22)

一周回顾丨餐饮行业大事件(10.16-10.22)

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①麦当劳加大社交媒体投入;②呷哺呷哺投资百万美元,欲布局调料市场;③美团点评合作中国银联开通“云闪付”;④阿里巴巴拟为口碑融资10亿美元;⑤百度糯米将旅游出行纳入战略重点;⑥星巴克将在中国开设超5000家门店。

2016-10-23
早讯丨马化腾为企业总结”发展9诀“,美国AT&T854亿美元买下时代华纳

早讯丨马化腾为企业总结”发展9诀“,美国AT&T854亿美元买下时代华纳

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①7家上市公司受监管政策影响撤离P2P; ②马化腾对话钱颖一,为企业总结“发展9诀”;③电商巨头们双11目标:天猫保密,韩都4亿;④上海钢联联手南山铝业建电商公司;⑤美国AT&T花费854亿美元买下时代华纳。

2016-10-21
外卖,是连锁餐饮品牌的鸡肋or鸡大腿?

外卖,是连锁餐饮品牌的鸡肋or鸡大腿?

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连锁餐饮做外卖的三种形式:①入驻外卖平台;②自建外卖平台;③接入第三方配送。但无论选择哪种方式,都不该只想着在短时间靠外卖提升业绩,而应该利用外卖行为产生的数据,进行精准营销并助力自己的转型升级。

2016-10-19
呷哺呷哺欲布局调料市场,探索实现多元化营收

呷哺呷哺欲布局调料市场,探索实现多元化营收

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呷哺呷哺10月18日与其董事会主席贺光启订立了合资协议。根据此协议,呷哺呷哺及贺光启将于开曼群岛成立合资公司。合资公司主要为呷哺呷哺生产调味料,并通过呷哺呷哺销售渠道进行销售。

2016-10-17
早讯丨北京网约车细则不会大改,腾讯将推出航拍无人机“空影Ying”

早讯丨北京网约车细则不会大改,腾讯将推出航拍无人机“空影Ying”

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①Aryaka拟2018年上市,估值10亿美元;②东方资产股份公司今日挂牌;③北京网约车细则不会有太大修改;④前三季50家大商企零售额微降;⑤腾讯将推出航拍无人机“空影 Ying”;⑥谷歌将发布Daydream键盘应用。

2016-10-16
互联网大潮下,顺势而为的中国连锁餐企50强(下)

互联网大潮下,顺势而为的中国连锁餐企50强(下)

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传统连锁餐企互联网化的玩法:①入驻美团点评等在线外卖平台,扩展线上渠道,提高销量;②与微信、支付宝等支付平台合作,发力移动支付;③自建自己的网上商城及APP等互联网化的渠道和平台;④投资互联网餐企,共享收益。

2016-10-15
互联网大潮下,顺势而为的中国连锁餐企50强(上)

互联网大潮下,顺势而为的中国连锁餐企50强(上)

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餐饮行业也不例外,很多传统的连锁餐企也在互联网大潮来临时,选择了主动拥抱。今天我们就来聊聊这些连锁餐企互联网化的那些事儿。在下文中,我按排名先后顺序对中国连锁餐企50强门店布局情况及在互联网方面的举措逐一进行了简单介绍。

2016-10-15
一周回顾丨餐饮行业大事件(10.09-10.15)

一周回顾丨餐饮行业大事件(10.09-10.15)

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在过去的一周餐饮业的新闻有:①百胜中国分拆在即,将于11月1日在纽交所上市;②2016年我国餐饮收入预计超过3.4万亿;③饿了么与钉钉合作为企业白领推出品质商务餐;④百度外卖APP月活近两千万大增7成。

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