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李文贤

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2018-06-27
“星耀食界”2018中国餐饮年度影响力品牌评选浙江站启动!

“星耀食界”2018中国餐饮年度影响力品牌评选浙江站启动!

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如何抓住互联网时代红利期设计品牌认知,打造强度IP?7月10日,让我们相约杭州太虚湖假日酒店,携手更多杭州餐饮品牌走向全国!

2018-06-22
餐饮最后一块待挖掘的宝藏,团餐2.0时代的新机遇

餐饮最后一块待挖掘的宝藏,团餐2.0时代的新机遇

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从记忆中的“大食堂”到如今的专业机构,团餐离我们并不遥远。由于行业集中度低,团餐企业普遍呈现“小、散、弱”等问题。而随着今年社会餐饮B2B服务市场竞争的白热化,团餐领域也将成为下一步争夺的焦点。

2018-06-20
星巴克、瑞幸、连咖啡外送大测评,最好喝的是……

星巴克、瑞幸、连咖啡外送大测评,最好喝的是……

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为真实体验咖啡外送服务,亿欧通过外送服务,购买了星巴克、瑞幸、连咖啡的6款拿铁咖啡,随机挑选了10名体验者进行盲测,希望得到外送咖啡的市场评价。

2018-06-12
美团或将本月提交60亿美元IPO!王兴野心究竟有多大?

美团或将本月提交60亿美元IPO!王兴野心究竟有多大?

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美团的上市进程比想象中要快很多。据彭博报道,美团计划本月提交香港IPO申请,募集金额60亿美元。中国品牌研究院研究员朱丹蓬对亿欧表示,如何从产业端、渠道端,消费端考量,把握好上市的节奏是当下的重中之重。

2018-06-07
首发丨餐厅酒水便利店“摩酒”获千万级pre-A轮融资

首发丨餐厅酒水便利店“摩酒”获千万级pre-A轮融资

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6月7日,餐厅酒水便利店“摩酒”宣布获得千万级pre-A轮融资,由道生资本投资,毅仁资本担任独家财务顾问。“社会化分工势必会诞生强大的资源整合方。”在创始人王泽旭看来,消费升级将会在饮品方面给餐饮业带来新一波红利。

2018-06-06
烹饪出餐饮B2B的“调性”,又乐供应链的创新打法

烹饪出餐饮B2B的“调性”,又乐供应链的创新打法

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面对餐饮供应链“以量取胜”的瓶颈,又乐商城从一开始就摒弃了传统线上采购的单一模式,而是将重心放在了“产品研发+增值服务”中,通过8年的深耕,跑出了一条“不烧钱”的B2B模式。

2018-05-30
京东杀入无人餐厅市场!“无人”是良药还是鸡肋?

京东杀入无人餐厅市场!“无人”是良药还是鸡肋?

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阿里、京东纷纷盯上无人餐厅,背后的商业逻辑到底是什么?无人餐厅对餐饮人来讲到底是好用的高科技,还是昙花一现的空架子呢?亿欧分析认为,与其炫酷的形式感比起来,新鲜的体验往往稍纵即逝,餐饮的本质还是食品。

2018-05-26
没落贵族“西凤酒”:曾位列四大名酒,如今净利不足口子窖一半

没落贵族“西凤酒”:曾位列四大名酒,如今净利不足口子窖一半

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负面缠身的西凤酒上市之路也颇为坎坷。从四大名酒到如今的尴尬地位,西凤酒体制和管理问题已是顽疾,随着品牌效应的逐步衰落,其后期面临的考验重重。

2018-05-18
深度丨潜力巨大的中国市场,进口食品还有哪些坎要过?

深度丨潜力巨大的中国市场,进口食品还有哪些坎要过?

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报告显示,九成中国人看重食品健康因素。进口食品也呈现出越来越健康化、追求创新的特点。然而,除了政策因素,渠道拓展和本土化仍然是进口食品面临的主要瓶颈。

2018-05-17
海底捞赴港IPO,食品安全成最大拦路虎

海底捞赴港IPO,食品安全成最大拦路虎

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5月17日,海底捞国际控股在港交所递交上市申请。据招股说明书显示,2017年,公司营业总额为106.37亿元。食品安全成为海底捞申请上市的第一大拦路虎,伴随着中式餐饮的激烈竞争,品牌老化也是海底捞不得不正视的关键。

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