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王济民

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2014-03-28
餐饮O2O改革迷局:整合发展新力量

餐饮O2O改革迷局:整合发展新力量

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可以利用移动互联网等技术手段帮助餐饮企业经营模式的升级转型:一、用餐前的预定;二、到餐厅的点菜;三、用餐过程中的服务;四、用餐结束时的结账;五、用餐之后的感受与评价。其价值除节约成本和提高翻台率外,传播价值不可估量。

2014-03-26
靠补贴砸市场的O2O行不通

靠补贴砸市场的O2O行不通

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补贴解决不了商户自身的许多业务特点带来的个性化需求以及长期推广的源动力,O2O绝对不是通过巨头靠补贴就能够培育起来的市场,健康、良性的O2O市场,一定是靠商户自身的利益驱动来推动。O2O要发展,要靠另外靠谱的办法。

2014-03-25
餐饮O2O,既不是颠覆、也不是扯淡

餐饮O2O,既不是颠覆、也不是扯淡

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餐饮O2O领域,要警惕过左和过右两种倾向:一种是认为互联网无所不能,颠覆一切;另外一种认为餐饮业作为传统行业,移动互联网再发展也颠覆不了。这种看法都是片面的,门店之类因素永远存在,消费者行为以及消费者与餐厅关系随时在改变。

2014-03-21
餐饮O2O:商户准备好了,互联网产品没跟上

餐饮O2O:商户准备好了,互联网产品没跟上

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餐饮O2O,不是商户没准备好,是互联网产品没准备好;互联网为餐饮业带来的产品目前包括:优惠券、团购、会员系统 、网络订餐,但它们不能完全理解餐厅目前所面临的痛点需求,有待更深入的探索。

2014-03-17
阿里推出淘点点、腾讯入股点评是O2O利好

阿里推出淘点点、腾讯入股点评是O2O利好

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餐饮O2O业内人士王济民认为,O2O不会只是巨头的游戏,原因是O2O与传统的PC互联网时代的以购物为典型代表的电子商务有重大的区别:服务范围不同;服务方式不同;服务特性不同;消费者决策场景不同;商户的成本构成不同。

2014-03-12
餐饮企业O2O需综合考虑,找最适配合作伙伴

餐饮企业O2O需综合考虑,找最适配合作伙伴

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只有从产品、公司、行业等几个方面做深度的梳理,并结合自身餐厅的情况,才能弄清楚餐饮O2O的核心点。对于餐厅来说,随着后续互联网产品应用的越来越深入,有能力整合线上线下产品与服务的公司,将会成为餐饮企业优先合作的伙伴。

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