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日常消费 2021-04-29 16:01 · 亿欧
4月27日和合谷新形象首店-宋家庄店开业当日,因独树一帜的店面形象,迅速成为“炸街”新地标,很多老顾客翘首以待,不少网红慕名而来,拍照打卡,热闹非凡。 线下用户体验也是品牌升级的重要构成。宋家庄店双动线设计,也获得了消费者的交口称赞:桌台扫码点餐以及送餐到桌服务,极大缓解了排队压力,体验升级的同时,也满足了降本增效的商业诉求。宋家庄店开业当日,店面虽然火爆,但消费者排队、候餐时间都大大缩短,店内井然有序。 不仅如此,和合谷还打通了抖音、视频号等社会化营销通路,与“骑着哈雷吃北京”“小马达逛吃北京”等头部博主展开合作,借助短视频阵地使大量粉丝沉淀到私域,加强对线下门店的导流,加速营收回流。 值得一提的是,和合谷建立了完善的垂直供应链系统。目前,和合谷现有供应商数百家,货品种类数千种。所有原料都严选品类中的顶级供应商,小到一粒盐、大到月用百余吨的鸡肉原料均为有质量和信誉保障的大品牌。其背后是强大的供应链支撑,这一供应链体系囊括了采购、物流中心、2家直属工厂等多个部门,保障着150家店铺千余种货品的生产、存储、配送和供给。
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