解锁新消费中的蓝海市场,萌宠来袭吃什么?

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零售综合
亿欧
张舒媛
2019-10-26 · 10:30
[ 亿欧导读 ] “新零售、新消费…”这些新名词背后到底意味着什么?又是如何在我们的生活中体现的?亿欧智库聚焦“新消费”领域,尝试理解新消费背后的逻辑与本质。本文以宠物鲜粮为切入点,通过与行业参与者进行深度访谈,发现鲜粮行业的潜力与问题。
宠物鲜粮,新消费,宠物,鲜粮,亿欧智库 图片来自“Unsplash”

对于“新消费”这个词出现的时间、产生缘由及具体含义并没有公认的说法。亿欧智库通过桌面研究发现,围绕“新消费”的一些关键词,其背后主要指向新人群的新需求。

亿欧智库总结新人群产生的主要原因在于代际变迁及新生代崛起。代际变迁意味着特定年龄阶段的人群更迭,随之而来的,是消费观念与消费习惯的改变,以及它们带来的消费需求转变。

伴随代际变迁的,是家庭规模的小型化,越来越多的一人家庭出现。空巢的年轻人加之空巢的中老年人,催生了“一人经济”或“孤独经济”。“孤独”背后,透露着情感慰藉的心理需求。养宠,作为一种情感寄托方式,被越来越多的“孤独”人群采用。

养宠要解决的头等大事之一就是宠物吃什么。作为宠物每天主要依靠的营养来源,主粮的品质就至关重要。新鲜的食材、更少的加工环节、减少的防腐剂,比起干粮,鲜粮更能直观看到宠物吃的是什么。

亿欧智库认为,新消费下品质、服务、健康、便捷的追求,不仅会体现在人的生活方式与消费习惯上,更会体现在宠物主对待宠物的生活方式上。“拟人化”是亿欧智库在访谈宠物行业企业时听到的频次较高的一个词。未来,作为宠物健康食品的鲜粮,也会在市场上占据一席之地。

为什么要关注鲜粮

鲜粮虽然目前发展时间尚短且市场份额有限,但亿欧智库认为,鲜粮市场存在较大发展潜力。一方面,鲜粮有助于宠物更好地获取营养。随着消费人群的观念转变以及养宠意识的不断成熟,宠物的健康、生活质量等高层次生存需求会受到越来越多的重视。

另一方面,鲜粮的市场份额存在较大的增加空间,市场规模也有较大发展潜力。根据毛球殿下创始人修浩壬的判断,未来5-10年鲜粮会占到食粮的40%,5年后会达到240亿规模。

就行业发展现状来看,据亿欧智库不完全统计,大部分鲜粮企业成立的时间集中于近3年,成立地集中于南方城市。也就是说,行业整体发展时间不长,基本以本地化企业为主,尚未形成明显的市场格局。

亿欧智库:中国宠物鲜粮领域企业盘点

需求、模式与品牌中的问题

亿欧智库总结当前中国鲜粮市场发展所面临的主要问题在市场需求、商业模式与品牌建设三个方面。

市场需求方面,小鲜粮创始人郭大雄告诉亿欧智库,目前中国的鲜粮市场基本为一片蓝海,鲜粮企业面临的最大的竞争就是与市场需求的竞争,因为目前还没有真正挖掘到市场需求。

所谓真正的市场需求挖掘,主要原因在于中国鲜粮行业当前还处于教育市场阶段。虽然养宠人群目前在年轻化、高知化,消费观念也逐渐倾向于健康化、品质化,但中国宠物行业相较于美日等成熟市场,发展时间仍然较短,养宠意识也没有达到成熟水平,故而鲜粮作为宠物的健康食品,大多数消费者的消费意识还没有到达这个阶段,市场教育还需要进一步深化。

商业模式方面,目前鲜粮市场主要存在两种商业模式,B2B与B2C。B2B模式主要采用鲜粮企业与宠物门店合作,通过门店进行销售。B2C模式主要为鲜粮企业通过微信社群、电商平台等方式直接面向消费者。据亿欧智库了解,目前鲜粮企业多数主要采用订阅制+自建工厂的经营模式,也就是B2C。

但不论是B2B还是B2C,都存在一定的缺陷。To B方面,合作方式会导致中间环节的增加,必然导致成本提高,企业为控制成本则会控制食材成本;To C方面,客户维护成本则会大幅提高。

未来可能出现的第三种商业模式,喵鲜创始人齐少勇认为,将是B2b模式。鲜粮大B企业为门店小b提供半成品,由门店小b进行简单的加工再进行销售。

在这种模式下,B端企业可以更加专注于食品研发,保证食品质量,同时又利用了b端企业的获客优势。

品牌建设方面,齐少勇认为,整个食粮行业面临最大挑战有两个:一是消费者对国产品牌没信心;二是没有专门的配方研发群体。

对于消费者缺乏国产品牌的信心,主要原因在于上文所提及的行业发展时间较短,没有长时间的经验积累,研发能力确实并不成熟,以及国产品牌的过往质量问题事件,在消费者心中产生一定的负面影响。

小结

美国作为市场上规模最大的宠物市场,无论从规模还是成熟度都大幅超过中国。据亿欧智库进行的桌面研究,美国市场上早在2009年就出现了鲜粮品牌Evermore。美国鲜粮上市企业Freshpet更是在官网上介绍,其在2006年10就开始进行宠物鲜粮的研制。

根据目前的资料,按照2006年与2014年计算,中国宠物鲜粮的发展比美国晚了8年时间。但这一时间差距相比于干粮的时间差距已经很小。因此,在未来,鲜粮将可能成为中国宠物企业超越成熟市场的一个方向。

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