抓住 “互联网+”新契机,“老字号”将走得更远|亿欧智库精选

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思客
周成洋
2018-03-28 18:00
[ 亿欧导读 ] “老字号”是指年代比较久远,有独特的产品、技艺或服务,有良好声誉和传统文化内涵的老品牌。时代沉浮过后,许多“老字号”逐渐走向消亡,但更多品牌凭借其深厚内涵扩展了互联网销售的新道路。抓住新的需求动向是顺应趋势的重要路径。
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“老字号”是指年代比较久远,有独特的产品、技艺或服务,有良好声誉和传统文化内涵的老商号、老品牌。时代沉浮过后,许多“老字号”逐渐走向消亡,但更多的品牌凭借其精湛技艺和深厚内涵扩展了互联网销售的新道路。抓住新的需求动向,梳理品牌文化符号,是顺应趋势的重要路径。

本文摘自“思客”,作者周成洋。以下带来亿欧智库精选阅读:


为什么我们需要强调保护“老字号”?

“老字号”,往往具有深厚的故事,在几十年甚至数百年的历史中,历经跌宕起伏,仍能传承下来,除了精益的技术,恪守商业原则和精神品质,更为重要的是与时代相结合。因为现实告诉我们,不与时代同行,便被时代淘汰,许多“老字号”最终慢慢沉沦于历史,成为过往,甚是可惜。

“老字号”拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念,承载着中华民族工匠精神和优秀传统文化,具有广泛的群众基础和巨大的品牌价值、经济价值和文化价值。许多享誉百年的“老字号”,同时也是中国非物质文化遗产,它们不仅反映了一种商业现象,更是商业同传统融合的“国家宝藏”,是一种文化景观。

2017年,商务部等16部门联合下发《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》,文件指出,当前老字号发展还存在着传承创新动力不足、企业机制僵化、支持和保护力度不够等问题。并强调,老字号顺应消费需求新变化和“互联网+”新趋势。 

“老字号”跟上时代变化潮流是传承发展大趋势“老字号”

不是一开始就有的。虽然参与同一产业的人有很多,但是每一个“老字号”都会经历一个从无到有的适应消费需求的创新过程。比如,江西南昌的“中华老字号”——麻花店“品香斋”。起初,“品香斋”与其他麻花店没有什么区别,也制作咸麻花和糖麻花,但是后面按照江南人喜吃甜食、香油的习惯,独家制作出蛋黄麻花,获得广泛的群众基础,在清朝时期便销往东南亚一带。

时代发生了变化,人们的生活习惯因之而变,但是有些需求没有改变,甚至于需求的表现形式更加多样、需求性更加强烈。人们对更好品质的生活的追求,对更高质量的产品的追求,对更深厚的文化的追求,对“老字号”而言是一种机遇。在互联网的大环境下,利用新零售的趋势,让“老字号”重新焕发生机,无疑是一条可以实践的道路。

2017年9月,电商平台天猫在北京启动“天字号计划”,以“数据赋能、技术接入、流量倾斜、营销支持”等多种方式,帮助“老字号”品牌上路“新零售”时代。同年12月底,首批深度运营“天字号计划”的品牌销量增长超80%。跨界合作、IP授权、新零售技术接入、流量支持、落地活动……经过一系列的大力度扶植,让“老字号”业绩实现了突飞猛进的增长。在今年天猫年货节期间,这些“老字号”的销量同比平均增长300%。

 创新驱动才能使“老字号”走得更远

保护“老字号”,不是因循守旧的保守,而是突破创新,提供适应新时代新趋势的发展路径。在商业上获得巨大成功的同时,我们要看到的是,“老字号”的文化内核也通过互联网平台得到了“接力”。消费者消费的不只是产品,还连带着传播了产品自身携带的文化符号。这种文化符号是同“老字号”的历史、故事相联结的,包括在历史潮流里奋进前行的创新意识、拼搏精神、精湛技术。

文化与商业之间并不是互相排斥的关系,完全可以共进。在发展“老字号”品牌商业的时候,其中的文化可以得到发扬。而我们从这种文化传承中获取的不断改进、不断改善产品的信念,也能得到商业市场的认可。或许,对于普通消费者而言,并没有意识到商业氛围下的“老字号”商品同文化的关系,但是并不妨碍有那样一群人,传承这样一份“工匠精神”。

创新驱动,能够让“老字号”走得更远。在互联网时代,适应新零售关系,顺应互联网发展趋势,是“老字号”实现逆生长的重要契机。我们要了解,新零售推动的新经济是服务实体经济的,是重要的经济发展动能。推进“互联网+老字号”,推动新零售趋势,既能发展新经济,又能提升传统经济,还可以保护一些非物质文化遗产,我们是应当支持和肯定的。

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