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蝉联天猫、京东两大电商平台方便食品类榜首 白象凭啥成消费者心头好?

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电商零售
作者:亿欧
2022-06-23 12:02
对于白象而言,以“质”取胜,守“朴”做事,始终踏踏实实做好产品,用好产品对话消费者,这或许才是国货品牌持续长红的真正秘密所在。

如何实现从逆袭到持续长红,是近两年身处流量中心的国产品牌们普遍求解的一个命题。今年3月以来,因没有用“土坑酸菜”而再次“意外”火了的白象,用扎实的产品品质和稳步向上的销量回报了社会各界的信任和关切,也为国货品牌实现“长红”提供了一个观察样本。

今年618期间,白象汤好喝在京东、天猫两大平台持续热销。而这种热销状态其实从3月就已经显露出苗头。

数据显示,京东店庆月期间,白象汤好喝登顶京东方便食品热卖榜,并持续霸榜。截至目前,约66万人买过白象汤好喝招牌猪骨面;618预售期间,白象汤好喝招牌猪骨面售出超3万件,是第二名自嗨锅销量的约3倍,累计购买人数的2倍多。

而在天猫平台,白象的表现也同样亮眼。数据显示,白象汤好喝方便面持续登顶天猫方便面热销榜、加购榜和好评榜,综合热销指数9.9,约4万人加购,30天好评率达99.9%。

频登电商平台“好物”榜

公开资料显示,无论是京东热卖榜,还是天猫热销榜,都是各个平台内部专为消费者推出的具有指导意义的消费指南,目的是帮助消费者降低决策成本,让选择更简单。榜单基于商品大数据和用户消费行为进行分析,根据真实消费数据对商品进行排行。一般来说,上榜产品不仅有着超高的销量,且在用户中也拥有优良的评价,所以也被默认为各个平台官方推荐的“好物”榜单。

“很多时候,平台的专业榜单更像是风向标,用户们用真实的购买行为投票。对普通消费者而言,更像是一种口碑推荐。”有业内人士分析,“根据榜单选择合适的产品,大概率不会错。所以一定程度上来说,能上京东或者天猫的榜单,也是上榜品牌产品实力和品牌影响力的体现。”

以此次上榜的白象汤好喝系列产品为例,旗下就囊括了老母鸡汤面、招牌猪骨汤面辣、辣牛肉汤面、羊肉汤面等多款产品。早在2003年,白象食品就率先开发了国内第一款骨汤方便面,大力倡导营养和健康,成为中国“汤方便面”品类的开创者。此后坚持不断升级,2013年,白象食品又推出明星产品“新大骨面”,为消费者带来“骨汤泡面”新体验。而作为骨汤方便面的延续款,2018年上市的白象汤好喝专注于骨汤研制,“告别传统粉酱包,只用熬制骨汤包”,通过精选食材,6小时慢熬,有效保证汤的原汁原味和营养。截至目前,白象汤好喝系列产品目前已热销超15亿份。 

“白象汤好喝方便面,非常好吃,汤很浓,很香,泡面的时候打开汤包,发现好多的汤料,开水一冲,香味就飘出来了。”“这个方便面真的很香,老妈和女儿吃过一次以后都说很好吃让我再买。我个人建议买鸡汤口味和猪骨汤口味的,这两个口味的面是最好吃的......”有网友在试吃产品后留言评价。 

白象凭啥成消费者心头好?

截至目前,白象官方旗舰店的抖音粉丝已有160万+。据灰豚数据显示,从3月24日至6月22日,其抖音账号粉丝增量呈逐日攀升状态,共计新增粉丝20万+,作品播放量累计超5700万,直播销售额破1800万。

来源:灰豚数据 3.24-6.22白象官方旗舰店(抖音号:baixiangguan14)粉丝变化

时趣洞察一项关于白象品牌受众情感偏向变化的调查显示,对比去年与今年数据,白象的情感值从5涨到13,白象品牌的口碑也逐步提升。“希望大家能一直支持白象,而不是蹭热度,细水长流才能促进他们发展壮大” “白象的福气在后头”有网友在白象官微下留言。

长久以来,白象给大众的印象都是低调务实的,公司始终强调的是坚持抓产品品质、研发和服务,面对“出圈”后海量的关注和快速攀升的销量,白象也保持了足够的冷静。

市场不会辜负那些有责任、使命感的国货品牌。人民日报今年3月的一篇文章在评论白象“出圈”时提到,互联网的普及和自媒体的发展,让过去只在熟人之间口耳相传的好口碑,获得了被成百上千倍放大的几率,也给更多认真做产品、踏实做事的企业以“出圈”的机会。

对白象而言,从“走红”到“长红”,情怀只是缘起,品质才是根本保证。公开资料显示,25年来,白象始终如一地坚持做食品,潜心做食品,聚焦做食品,踏踏实实,坚定不移。

围绕着“一碗好面”这个主轴线,白象聚焦原料与工艺,以健康制面、极致口感为要求,坚持研发高品质好面。2012年,白象食品的“精炖大骨面系列”作为中国方便面的代表,夺得世界食品科技大会的最高奖项“全球食品工业大奖”,实现全球方便面行业在该奖项50年历史上零的突破。2019-2020年,白象食品共完成新产品研发80多个,万年荞、汤好喝、豆浆面等获得中国方便面协会颁发的创新大奖。截至目前,白象产品横跨方便面、挂面、快鲜面、休闲食品、速冻食品、面点、面粉和饮料等十余个品类,拥有大辣娇火鸡面、重庆小面等多款网红产品。

此外,白象还一直坚持“优于行业标准,提升行业水平”的产品质量原则,严格执行“安全问题零容忍,质量问题大于天”的管控要求,二十多年来无重大食品安全事故发生。在白象新浪微博和视频号,搜索“#白象食品工厂直播#”,可以看到在从面粉到面饼,从配料到成品,一碗面的诞生过程。不少网友边围观白象的流水线,边作诗:“飞流直下三千尺,疑似面河落嘴里;春色满员关不住,一排面饼出墙来;千呼万唤始出来,犹抱汤包半遮面;抽刀断水水更流,鸡汤一碗你莫愁.......”

产品品质让白象收获持续性口碑红利,这背后也是其研发创新能力、企业文化的集中体现。以产品品质为基础的品牌感召力,可以在最大程度上凝聚用户,帮助企业应对激烈的市场竞争。对于白象而言,以“质”取胜,守“朴”做事,始终踏踏实实做好产品,用好产品对话消费者,这或许才是国货品牌持续长红的真正秘密所在。

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