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移动端食材采购服务商Farmlink服务小微餐厅

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作者:李小双
2014-08-19 08:59
链农是移动农产品电商项目,类似微小餐厅领域的京东,服务B端餐厅,为其提供一站式、全品类、更低价的移动端食材采购服务。链农模式的本土化性质强,要想在全国规模性复制,需要团队极强的执行力,链农还有很长的路要走。

餐饮业态多,成本高、盈利难等问题,在国内外都是常态。一些餐饮服务商都在为商家开源节流做准备,例如,亿欧曾报道的美国旧金山10家新兴的一亿美金餐饮O2O公司,它们多以订餐、外卖为主,还有不少提供私人定制、等位等服务的公司,为商家开源、减少租金、人力等压力。这样的商家多了,就会有商家另辟蹊径。

FarmLink(链农)并非从餐厅前方为商家开源,而是向从餐厅后方为商家节流。与链农同名的FarmLink公司是加拿大的农场联系销售解决方案公司。而国内链农是为移动农产品电商项目,服务于B端小微餐厅,为其提供原材料采购服务。链农类似于微小餐厅领域的京东,旨在为商户提供一站式、全品类、更低价的移动端食材采购服务。链农的操作模式为利用批量利薄的商业现状,链农会集中中小餐饮商家的采购需求,在前一天晚上清算商家下单量,第二天凌晨用便宜原采购价格到二级市场批量采购,然后白天以便宜约20%的原材料价格定期供应、定时配送给商家。

链农的优势在于三方面:

1.市场背景:据悉,北京市有9.5万余家餐厅,其中小微餐厅占70%,减去已经拥有集中采购中心的餐厅外,目标客户大约为5万家左右。日单1000元,单北京市场年营收可达60亿元。北京多数微小型餐厅对原材料的采购量太少,议价能力和空间有限;而链农整合资源,相对是大型采购商,在议价方面肯定有优势。

2.市场现状:对于餐厅来说,原料采购是一个高频高额的刚性需求,高频是有强需求、复购率高、粘性高,商家订一次,觉得实用,可能就是一年(有些采购商会在日后的合作中缺斤少两,商家会定期更换或大规模检查),对于高额,虽然集中采购可以降低不少成本,但是对于商家来说,原材料仍是很重的一块开销。

3.商业模式:链农的采购渠道和服务商户相对稳定和集中,只需要做的就是了解市场需求,然后整合,进行采购、分拣中心分拣,最后进行定期定时配送(只是工作时间多在非工作时间)。链农这种To B的业务相较商家To C的业务,模式轻很多,商家数量肯定大大少于消费者数量。

链农是由连续创业者刘源创办,这是他第三次创业。他前后创办过zhekou.com和西米网(ximi.com)。在西米网失败后,反思一年多,创办链农,在该项目启动前已获天使轮融资,目前市场在快速发展阶段,用较小成本获取了批量客户,模式初步得以验证。该公司为商户创造的最大价值就是:为微笑餐厅提供低价原材料、减少采购人员、节约运营成本;微小餐厅可以更轻模式的进行运营,定期统计所需,更便利的使用原材料。

其实链农模式的本土化性质强,要想在全国规模性展开、同时建立分拣中心、配送团队、人员招聘等都不是易事。该模式复制相较容易、模式较轻、相对垂直,要想一直领跑在行业前端,必须快速建立地推、扫荡式复制。这需要创业团队有极强的执行力,链农还有很长的路要走。

本文作者李双,亿欧专家作者;微信:youyou316628,微博:李小双-亿欧;转载请注明作者姓名和“来源:亿欧”;文章内容系作者个人观点,不代表亿欧对观点赞同或支持。

本文来源于亿欧网,原创文章,作者:李小双。
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