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首发丨半年两笔,a1零食研究所完成近2亿元B+轮融资

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日常消费
作者:肖玲燕
2020-04-28 08:45
[文章导读]
零食品牌a1零食研究所完成近2亿元B+轮融资,由中金资本旗下中金文化消费基金领投,ROC跟投,今日资本等老股东追投,由立心资本担任独家财务顾问。此轮融资将用于产品研发,扩展新零售渠道,品牌升级等方面。
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题图来自“外部授权”

亿欧获悉,零食品牌a1零食研究所完成近2亿元B+轮融资,由中金资本旗下中金文化消费基金领投,ROC跟投,今日资本等老股东追投,由立心资本担任独家财务顾问。此轮融资将用于产品研发,扩展新零售渠道,品牌升级等方面。

a1零食研究所成立于2015年,由食品行业资深人士周炜平创建。此前A轮、B轮融资都有今日资本和德屹资本领投。

创始人周炜平从事食品行业数十年,曾就职于雅客集团、福马集团、雪榕生物等企业。a1零食研究所自成立以来专注于研发好吃、健康的产品,以烘焙类切入市场,年增长率超过300%。

“以产品为驱动的零食公司”是a1的定位。创立之初,a1便不断打磨产品,从烘焙类零食切入市场,旗下拥有“蛋黄酥”、“云蛋糕”等爆款产品。

创始人周炜平告诉亿欧,最初选择烘焙类的两个考量:第一,烘焙类其实对技术要求相对较高,比如无氧、醒发技术、卫生控制体系,a1在这些方面在早期已经有了一些沉淀。第二,a1定位在下沉市场,烘焙类产品可以更好触达到下沉市场群体,而且从用户角度来看,烘焙类食品对于用户来讲更加刚需。

“产品生命周期的维持有赖于线下门店的覆盖,随机性和非计划性是零食的2大特征。而线下门店就很好的解决了这个问题。”目前,a1已经在福建省开设5家线下门店。

为了让线下门店有更多的品类,a1也从烘焙类拓展到坚果、肉类、果蔬、海味等,以及还有一个惊喜实验室,主要推出一些奇特性较强的商品,共拥有300+SKU。

对标海外,与全球以及饮食习惯较为相近的日韩相比较,我国居民人均零食消费水平仍处于低位,提升空间较大。2019年年初,商务部流通产业促进中心发布的《消费升级背景下零食行业发展报告》显示,零食市场爆款频出,更新换代频繁,“网红零食”异军突起,零食市场进入“多变”时代。

基于此,用户洞察力对于零食品牌变得至关重要。周炜平告诉亿欧,a1早期做产品的时候会有用户试吃环节,每款产品上市之前会邀请2000-3000用户参与口味测评,由他们给我们反馈,现在已经体系化,成为公司的常态。

除此之外,a1还设置了会员制度,每位会员需要交纳9.9年费即可成为会员。“多数用户在消费的时候,对价格都是敏感的。”对于会员,每款单品折扣达到 40-50%。目前a1门店进店转化率高达 90%,而消费后的会员转化率几乎为99.9%。

2020年初,a1开始大量招聘主播,做直播电商。值得一提的是,a1的直播间更多是在跟用户普及零食的知识而不是卖货,比如:主播会介绍很多零食的成分,教用户如何选择健康零食。

今日资本创始人徐新表示,“作为a1早期投资人,我很认同a1不忘初心,坚守‘为家人而生’的理念。a1团队拥有超强的产品创新能力和执行力。2017年a1只有3款产品,但每一款都有过千万的收入,好产品会说话,只有好产品才能铸造好品牌。”

本文经授权发布,版权归原作者所有;内容为作者独立观点,不代表亿欧立场。如需转载请联系原作者。
休闲零食a1零食研究所周炜平