投稿须知
请将投稿文章及个人信息(作者、用户名、手机号、个人简介等)发送到邮箱tougao@iyiou.com,一经审核会有专人和您联系
我知道了
专栏申请
请将您的专栏名称、手机号、邮箱、个人简介(20字以内)等信息,发送至邮箱 tougao@iyiou.com,若有已投稿的文章可附上链接。一经审核,我们会以邮件的形式进行回复。
我知道了

咖啡新品牌「歪咖啡」完成Pre-A轮融资,预计年底门店破百家

收藏
电商零售
作者:孙美娜
2022-06-10 18:38
曹玉志表示,歪咖啡今年计划先做透宁波单一市场,预计到年底门店数提升至百家,接下来会继续在浙江其他地区进行布局,做透浙江市场。

6月10日,咖啡连锁品牌「歪咖啡」宣布已完成Pre-A轮融资,本轮由老股东林澄资本再次增资。创始人曹玉志表示,本轮资金将主要用于品牌、供应链建设以及门店拓展。

歪咖啡成立于2021年6月,是一家来自宁波的咖啡新品牌,主打包括香橙美式、芒果生椰拿铁、玫珑燕麦拿铁、奶芙咖啡等多款创意咖啡,同时销售鲜果茶等多个非咖系列,门店共计约20个SKU,其中咖啡与非咖产品为2:1。

瞄准新一线及以下城市、使用多款水果进行创意调配,是这家新咖啡品牌的差异化思路。

一线城市咖啡品牌供给趋于饱和,相比之下新一线等更广泛的下沉市场,咖啡消费增长同样旺盛,但由于相对缺乏适口产品,品牌化比较初级。尤其对于年轻人来说,美式、拿铁等经典咖啡消费习惯仍有待教育。

因此,歪咖啡最初是以鲜榨椰汁打底,推出椰青美式/生椰拿铁等风味咖啡,此后逐渐推出芒果、凤梨、草莓等水果口味咖啡。

在定价方面,歪咖啡也走适合下沉市场的大众路线,整体单杯价格在10到15元左右,与古茗、七分甜等在同一价格带。在歪咖啡之前,曹玉志有着十余年茶饮行业创业经历,曾创立奶茶品牌麦茶德。

店型方面,歪咖啡采取直营管理,大、小店型并进,单店面积在20-80㎡之间,根据城市等级高低有所区别。瞄准Z世代及年轻白领,歪咖啡门店主要落地于CBD和商业中心场景,目前门店平均日销量在300-400杯之间,复购率在40%左右。

自2021年10月起,歪咖啡开始在宁波进行扩店尝试,对咖啡豆、产品甜度进行迭代测试。截至目前,歪咖啡已经在宁波、舟山开出近20家直营门店。

曹玉志表示,歪咖啡今年计划先做透宁波单一市场,预计到年底门店数提升至百家,接下来会继续在浙江其他地区进行布局,做透浙江市场。

有机构预计,中国咖啡市场将以27.2%的增长率上升,到2025年市场规模将超过1万亿元。目前,亿欧智库正在撰写《2022咖啡行业洞察研究报告》,从目前的发展现状出发去拆解咖啡行业的新业态、新玩家,探究未来的行业发展空间。(如需进一步了解,欢迎联系liwanlingxiao@iyiou.com)

本文来源于亿欧网,原创文章,作者:孙美娜。
转载或合作请联系 hezuo@iyiou.com,违规转载法律必究。
文中涉及数据均已标明来源,如需数据服务可访问 亿欧数据 。 如您有「项目报道」或「项目对接」需求,请填写表单,我们将尽快与您取得联系。
会议