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一周餐饮大事件(5.18-5.24)丨瑞幸跌破发行价;美团点评发布Q1财报

餐饮综合
亿欧
Tatiana
2019-05-24 · 17:30
[ 亿欧导读 ] 一周看点:佐大狮完成A轮一亿元融资;瑞幸上市四天暴跌破发;星巴克中国推出“啡快”业务;美团点评发布2019年Q1财报,营收同比增长70.1%……
餐饮大事件,星巴克,瑞幸破发,佐大狮,饿了么,美团

投融资

佐大狮完成A轮一亿元融资

外卖新零售品牌佐大狮完成A轮一亿元融资,领投方为华盖资本,高榕资本、微影资本以及前沃尔玛中国CEO、前正大集团副董事长陈耀昌个人跟投。佐大狮创始人戴振开对亿欧透露,本轮投资将用于品牌营销、市场扩展和供应链建设。

佐大狮是成立于2018年11月的外卖新零售品牌,开创了「外卖+零售」的模式,并通过对外卖用餐场景的洞察,发动美食家在全球寻找佐味,为餐厅提供外卖零售解决方案,为用户提供一人食外卖佐餐产品。

值得注意的是,创立于2018年11月佐大狮的一轮融资刚刚于2019年1月份完成。

替代蛋白宠物粮品牌Wild Earth近日获Bits x Bites投资

5月22日亿欧讯,替代蛋白宠物粮品牌获得由中国领先的食物科技VC Bits x Bites 的投资,其他投资者包括投资过Airbnb, Lyft, Spotify的Founders Fund 以及NBA小牛队的所有者Mark Cuban。

替代蛋白宠物粮品牌Wild Earth通过生物科技和发酵工艺,利用源于亚洲的菌株生产宠物食品。他们生产出来的狗粮包含10种必备的氨基酸。目前该产品已经在其官网、亚马逊以及多处线下售点进行售卖。

瑞幸上市四天暴跌破发

登陆美股第四个交易日,瑞幸咖啡跌破发行价17美元。其实在IPO首日开盘一度暴涨50%之后,瑞幸的股价就开始走低,第三个交易日结束时,已经基本回到了发行定价17美元/股,到第四个交易日便不出意外的跌破发行价。

北京时间5月17日周五晚23点08分,瑞幸咖啡正式开始交易。25美元的首日开盘价,较17美元发行价涨47.06%;5分钟之内涨幅就扩大到近53%,最高逼近26美元。截至周五收盘,瑞幸咖啡IPO首日收涨约20%。

新尝试

农夫山泉与物美超市合作开卖现磨咖啡

农夫山泉近日在物美便利、物美超市等物美系零售门店投放了现磨咖啡机,提供的咖啡口味与7-Eleven、便利蜂等便利店的咖啡机类似,包括美式、拿铁等,售价8-14元。一名农夫山泉现磨咖啡的市场维护人员表示,咖啡机中的饮用水来自农夫山泉瓶装水。他还透露,农夫山泉在春节前后就已开始在北京市场测试这一业务,整个物美系统投放的机器共约30台。(界面)

星巴克中国推出“啡快”业务,率先于京沪上线

近日,星巴克中国推出“在线点,到店取”服务—“Starbucks Now”(以下简称“啡快”)。通过星巴克的“啡快”服务,星享俱乐部的会员可以在星巴克App上选择最近的门店提前下单,到店后直接于出品台领取。这一服务在北京、上海两大城市的代表性商圈门店率先上线,将于5月底覆盖京沪300 家门店,并计划逐步推广至全国。

星巴克开出中国首家手语门店

5月19日,位于广州越秀区东方文德广场的一家星巴克门店重新改造后开业了。在店外你便能注意到它与通常星巴克门店的不同之处:取代星店内动线设计满足了听障人群无障碍点单的需求。店内的点单系统设置了手写板、手持菜单牌、点单双面显示屏、震动提示器,菜单牌中用不同的字母和数字标注出了咖啡和餐点,不用开口说话便能实现无障碍点单和取餐。巴克美人鱼logo下的“STARBUCKS”字样,这家星巴克外的标识是手语组成的。

店内动线设计满足了听障人群无障碍点单的需求。店内的点单系统设置了手写板、手持菜单牌、点单双面显示屏、震动提示器,菜单牌中用不同的字母和数字标注出了咖啡和餐点,不用开口说话便能实现无障碍点单和取餐。(界面)

肯德基推出11款新饮品

5月20日,肯德基宣布推出涵盖奶盖茶、牛乳茶、脏脏系列和纯茶4大品类的11款饮品,新品均价约为19元。目前只有杭州的部分肯德基甜品站可以买到这些新品,它们分布于当地的13家购物中心和大型超市内。

据赢商网报道,肯德基杭州方面称,此次推出的茶饮单品不管是在颜值还是用料上“都十分用心”,茶叶采用的是武夷山高山乌龙茶,奶盖选的是乐纯酸奶。

从宣传图片来看,这11款新品中包含的“九龙金玉”、“黑糖波波”、“酸奶芒芒”等饮品,无论在名字还是内容物上,多少都有一些目前市面上网红茶饮产品的影子。(界面)

大企业

美团点评发布2019年Q1财报,营收同比增长70.1%

5月23日下午,美团点评(以下简称:美团)发布其2019年第一季度财报。财报显示,报告期内公司总收入由2018年同期的人民币113亿元同比增长70.1%至人民币192亿元,同比增长70.1%。净亏损为10.39亿元,同比增加6.0%。营收增长主要来自于主体业务增长,经调整亏损净额收窄,则是由于核心业务经营利润率的持续改善。

据财报显示,外卖业务增势明显。餐饮外卖业务交易金额同比增长38.6%至756亿元;餐饮外卖订单量同比增长35.8% 达到17 亿笔,收入同比增长51.7%至107亿元。

饿了么回应致歉声明:美团曾强迫商家“二选一”,想为商家降低成本

针对饿了么官网发布声明向美团道歉一事,饿了么公关负责人在朋友圈表示,(该事件)是2016年的事,当年相关商家的页面广告上体现“饿了么比美团便宜”。该负责人同时称,不完全统计,美团已经在多地因强制商家“二选一”而被立案调查,“不过我们不需要谁也道歉,只想推动行业赋能商家降本增收。”

麦当劳与饿了么口碑打通会员体系,首日获取近2万新用户

5月20日,麦当劳宣布与饿了么口碑正式实现会员互通。用户可以在饿了么App内点击“立即领卡”,绑定麦当劳会员,此后在外卖店铺内的消费即可累积麦当劳会员积分。饿了么官方数据显示,双方会员互通首日,麦当劳就收获近2万新会员,订单量环比前一周增长20%。

除了麦当劳外,汉堡王、DQ、棒约翰等品牌,也已实现与口碑饿了么会员互通。

汉堡王母公司发布未来十年扩张计划

近日,汉堡王母公司Restaurant Brands International Inc.(以下简称“RBI”)宣布了它未来十年的扩张计划。

近日,RBI在纽约的投资者日上宣布,计划未来8至10年内,将目前在全球拥有的餐厅数字从2.6万家拓展到4万家。如果能实现这个目标,RBI成为全球最大的餐饮公司之一。截至今年第一季度,麦当劳在全球门店数量大约是3.8万家,而拥有肯德基、必胜客等品牌的百胜集团,在全球拥有大约5万家餐厅。(界面)

其他消息

《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》发布

《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》20日公开发布。这是第一个以中共中央、国务院名义出台的食品安全工作纲领性文件。

《意见》在贯彻落实“四个最严”:建立最严谨的标准,要求简化优化食品安全国家标准制修订流程,加快制修订食品安全通用标准,与国际食品法典标准接轨;实施最严格的监管,要求健全覆盖从生产加工到流通消费全过程最严格的监管制度;实行最严厉的处罚,要求推动危害食品安全的制假售假行为“直接入刑”;坚持最严肃的问责,要求各级政府结合实际,依法依规制定食品安全监管事权清单。


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