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奥雪回应双黄蛋雪糕质检不合格

北京商报
2019-06-28 · 11:25
[ 亿欧导读 ] 奥雪在线下与罗森便利店合作大量铺货,如今渠道已经覆盖大型商超、街边零售小店,并在抖音、小红书、微博等社交平台蹿红。
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文章来源于:北京商报

雪糕网红奥雪终于正面回应了质检问题。

此前,一则双黄蛋雪糕质检不合格的消息,让这支爆款雪糕成了别样的焦点。6月27日晚,奥雪在微信公众号发布了声明,称“该批次产品出厂质量检验合格”,并表示会配合监管部门做好善后处理工作。

在“奥雪之家”微信公众号上,奥雪发表了《关于网传奥雪双黄蛋抽检不合格的声明》。在该声明中,奥雪表示,温州市场监管局通报的产品批次抽检日期为2019年3月19日,该批次产品出厂质量检验合格。由于零售终端在运输过程中无任何冷链保护,导致产品发生化冻情况,且用于储存的冰柜老旧,制冷效果差,导致该终端销售的3个厂家的3种产品抽检都不合格,奥雪公司双黄蛋产品是其中之一。

与此同时,奥雪也称,会尽快提供批号产品的留存样复检,并给出第三方的复检结果;也将对零售终端储存运输环节展开全面检查和培训,并配合监管部门做好善后处理工作。

据了解,奥雪这款咸蛋黄味的雪糕于今年上市,单价定在5-5.8元,上市半年销售额在4000万元左右。奥雪在线下与罗森便利店合作大量铺货,如今渠道已经覆盖大型商超、街边零售小店,并在抖音、小红书、微博等社交平台蹿红。虽然官方未给出销量数据,不过有市场传言称,有些便利店经常断货。天猫旗舰店的数据则显示,该款雪糕月销高达2.6万多笔,相较之下,和路雪旗下可爱多、伊利旗下巧乐兹等产品在天猫旗舰店的月销则在5000笔以下。

但这款网红雪糕最近却摊上了事儿。6月21日,温州市场监管局通报称,奥雪牌双黄蛋雪糕被检出菌落总数和大肠菌群超标,主要原因是产品灭菌不彻底或包材受污染以及储存、运输污染。

对此,6月27日,奥雪处理此事的负责人王先生向北京商报记者表示,“公司非常重视这件事,并在第一时间展开了调查工作,会尽快把事情调查清楚”。该人士同时表示,“对自己的产品非常有信心,如果有想法随时欢迎到公司来看”。之后于6月27日晚间,奥雪公开发布了上述声明。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示,网红食品要么是企业规模比较小,要么采取代工模式,整个质量内控体系落地执行监督相对传统的企业要做得差一些,从整个产业端和消费端去看的话,网红企业一定要建立在品质、品牌和服务体系三维合一的运作模式上,才能做到可持续发展,做到传承。

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