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重磅打造餐厅体验管理轻应用,啄木鸟点评开启商家全客流管理新纪元

餐饮SaaS
亿欧
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2019-07-12 · 16:07
[ 亿欧导读 ] “体验经济”,就是打造一个端到端的最佳用户体验。就餐饮行业来说,要培养体验经济模式,最基本的落脚点就是注重消费者的就餐体验,全面把控用餐中的评价体系,以便及时作出调整。这一点不仅大型餐饮企业需做到,中小企业也需要实现。
啄木鸟点评,啄木鸟点评,奥琦玮,体验经济 图片来自“亿欧网”

如今,全球数字化转型升级进程不断加速,企业纷纷部署数字化转型战略。全球知名企业应用软件解决方案提供商SAP公司CEO Bill McDermott 近日接受采访时表示:“体验经济”将变得日益重要,它能够带来更深入发展的价值链,为客户提供更好的体验。一旦能够实现这一点,每个客户都会成为企业的忠诚粉丝,企业的产品将在消费者生活中变得不可或缺。

体验经济时代已经来临!越来越多的行业和企业意识到:核心竞争优势的来源逐渐从产品、技术走向客户端。客户体验管理正在成为一种主流管理方式和竞争能力。场景性消费品牌要走得更远,下一目标就是提供更好的顾客体验,开发出满足消费者需求的“体验经济”。

 “体验经济”,就是打造一个端到端的最佳用户体验。就餐饮行业来说,要培养体验经济模式,最基本的落脚点就是注重消费者的就餐体验,全面把控用餐中的评价体系,以便及时作出调整。这一点不仅大型餐饮企业需要做到,中小企业也必须要实现。

体验经济下,餐饮门店如何在激烈的竞争中决胜?

奥琦玮集团董事长孔令博在2019中国餐饮营销力峰会上说道:“餐饮获客、留客并没有这么难,只要用心盘活餐厅周边这三公里的客流,就不用担心没生意、没复购。这是非常简单的逻辑。深度做好三公里客流管理,锁住这部分客流,才是餐饮门店在激烈的竞争中决胜的关键。”

而体验经济下,如何精准服务三公里范围内的顾客?单纯的好产品、好价格、好食材已经逐渐失去溢价能力和竞争优势。门店只有在品牌、产品、服务、环境等环节不断升级进化,打造极致的消费体验,满足消费者越来越全方位、多元化的需求,才能提高门店粘性,达到留客效果。

如何打造更好的消费体验?最终在于倾听消费者的声音,精准掌握消费者的真实需求,用消费者的声音指导运营决策,不断改进门店的运营管理。

当前餐饮行业的消费者评价管理现状

目前平均知名品牌门店的月度评价数量也就在“15条左右”,特别在二三线城市信息收录差,UGC内容少,数据采集量过小,难以形成体系为商家提供有效反馈。更有消费者反应:商家对于基本信息及评价的时效性控制很差,餐厅信息的更新滞缓,消费者的一些消费反馈基本无人问津,在信息无法保证时效性的情况下,信任度就会下降。

商家自身不能及时收到评价,就无法做出相应的应对措施,导致信息滞后,影响顾客体验和门店复购率。商家需要听见消费者的真实声音,并在最短时间内做出合适的应对措施,因此急需要一款针对门店消费者满意度的数据化运营轻巧工具。

啄木鸟点评—开启餐饮商家周边3公里全客流体验管理时代

针对当前餐饮商家对把握三公里全客流顾客需求的刚需,奥琦玮集团全新推出了一款打造全客流的体验管理轻应用——啄木鸟点评,通过全客流点评和体验管理,提升门店的整体触达率,帮助餐饮门店深度服务好周边三公里的顾客。啄木鸟点评,通过评价反馈和多维度数据分析,旨在“提升客户满意度、提振门店营业额”,从根源上提出高效便捷的提升餐厅顾客满意度的解决方案,帮助企业在低投入的情况下,通过对客户满意度管理、复购激励、好评引流,达到门店运营品质提升、门店效益提升的目标。

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啄木鸟为树找虫子,‘啄木鸟点评’就是为门店找BUG,让餐企更健康更持续的发展。

4大核心功能,助力门店实现三公里全客流管理

1、差评反馈提醒,及时高效补救

啄木鸟点评推出多种通用调研模板,在差评出现的第一时间就以微信的形式通知门店营运人员,帮助门店及时作出补救措施。及时的挽回沟通,能够增强顾客对餐厅的强烈心理感受,由此提升顾客的二次到店率。

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2、好评同步大众点评,引流到店客流

品牌可将好评同步大众点评,能够充分让“好评曝光”,吸引新客群到店体验,提升营业额。

3、评价后发劵,提升顾客复购率 

啄木鸟点评从扫码评价、评价后发券奖励到后期劵核销形成完整的消费闭环。顾客参与活动扫码评价后,系统设置自动弹出门店优惠券,引导并提高顾客二次消费的机率,培养消费习惯,增强对企业的忠诚度。

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4、自动生成报表,实时监控门店

啄木鸟点评会每日自动生成门店满意度分析数据报表,并转化为不同维度简单易懂的图表数据,直接同步手机端。总部可以通过手机端数据实时观察各门店的经营状况,门店店长也可以实时分析门店满意度的数据变化。

不同于大众点评外显式平台的餐厅评价机制,啄木鸟点评的评价机制是对内的,从顾客进店消费开始,经由桌台评价码通道,顾客就可以对餐厅的菜品、环境、服务等进行评价反馈。如此一来,餐饮商户既收集了顾客对餐厅的印象与评价信息又免除了因差评而带来的运营烦恼。

啄木鸟点评强化全客流管理这一功能,对于商家来说必然受益良多。 无论到店顾客是否是门店会员,都可以进行点评反馈,重新回归客流管理,提升了门店的整体触达率。

体验经济形态下,品牌为提升客户忠诚和竞争优势而必须倚重这样的管理工具。啄木鸟点评,以客户体验为中心,让每一次差评都成为提升体验管理的起点,让每一次好评都成为吸引更多客流的开始。致力于推动中国品牌走向建立品牌体验管理的新阶段,全力帮助中国的餐饮品牌塑造以忠诚度为导向的最佳品牌。

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