3478

文章/篇

2,639.3万

阅读/次

拜访信息

为了给您提供更快更好的服务,在获取作者联系方式前,想对您有个简单了解. 邀请您填写如下信息

提交成功

非常感谢您的配合,我们的作者会尽快通过您的微信,
请耐心等待~

微信号

15701235851

美团大数据:中秋时令美食关注度高,应季江河湖海鲜交易额增幅近七成

生活服务
亿欧
亿欧
2019-09-10 · 11:50
[ 亿欧导读 ] 伴随文旅融合以及“中秋赏月”拉动夜间消费的繁荣,古镇、景区演出、主题乐园夜场成中秋出游关键词。在“吃”方面,不少消费者虽身处异乡,但还是会执着家乡的味道,多个城市“异地家乡菜”销量增幅明显。
云,黄昏,海面,旅游, 图片来自“亿欧网”

中秋小长假临近,大家将如何度过这秋日里的第一个旅游小高峰?日前,美团发布了《2019中秋假期消费趋势预测报告》显示,年轻人崇尚新团圆观,“异地团圆游” “异地家乡菜”成今年中秋新标签。家人、朋友结伴打卡新一线需求明显,高铁短途游持续增长。

伴随文旅融合以及“中秋赏月”拉动夜间消费的繁荣,古镇、景区演出、主题乐园夜场成中秋出游关键词。在“吃”方面,不少消费者虽身处异乡,但还是会执着家乡的味道,多个城市“异地家乡菜”销量增幅明显。

同时,90后解码赏月、吃月饼新姿势,海边赏月、林间赏月带动特色美团酒店、美团榛果民宿海景房、景区周边等住宿预订热;大董烤鸭月饼、云海肴奇特植物月饼、歌帝梵巧克力月饼、北京宴桃山皮燕窝月饼、唐宫猫山王榴莲果肉冰皮月饼、乐忻蜜汁鲍鱼月饼等成新晋网红。

中秋“异地团圆游”受追捧 团圆餐吃出仪式感

传统中秋佳节,讲究“月圆人团圆”,但团圆的方式可以多种多样。今年中秋,以家庭为单位的“异地团圆游”备受青睐。报告显示,本次中秋家庭游占比超7成,且多数人会选择跨城出游,异地消费占比近6成。这将带动高铁短途游升温,并进一步促进高铁沿线城市酒店住宿、特色民宿和餐饮美食的多元消费。

从美团火车票预订情况来看,高铁短途出游需求明显,中秋期间3小时以内的高铁票预订量同比去年增长14%。中秋期间美团榛果民宿订单量环比上涨近20%。更多人将行程安排在了离风景更近的地方,景区周边民宿、农家乐订单增长超25%。

“异地团圆游”新一线城市成为首选。美团门票大数据预测,本次中秋,新一线城市内的景区门票以及旅游产品销量占比大盘超33%,首次超过一线城市占比。同时在全国热门旅游目的地前十中,新一线城市占据七席。成都、天津、西安、郑州、南京成全国中秋旅游新一线城市热度榜TOP5。在成都的小酒馆饮一杯桂花酒,在西安的城墙上赏一轮圆月,或是在秦淮河畔看水中金月,对忙碌的城市人来说都别有一番意境。

虽人在旅途,但“团圆餐”方面却并不马虎。中秋期间,美团在线预订就餐的订单量是平日的240%。五人以上就餐的订单占比均高于平日,其中八人以上就餐订单的占比增幅达40%。从地域来看,生活节奏越快的城市,消费者越热衷在线预订座位就餐。美团点评大数据显示,上海、北京、成都、深圳、广州是全国热衷在线预订就餐TOP5的城市。

美团点评“黑珍珠餐厅指南”和“大众点评必吃榜”成人们团圆就餐的参考指南。2019年中秋期间,“黑珍珠”餐厅的浏览增幅达32%,“必吃榜”餐厅的浏览增幅达33%,而商家为了吸引顾客到店就餐,也纷纷推出品质团圆套餐,数据显示,中秋期间,21%的“黑珍珠”餐厅、30%的“必吃榜”餐厅推出团购套餐。以上海为例,“黑珍珠”一钻餐厅禅一·静观堂推出了甄选八人套餐,“必吃榜”餐厅蟹榭则推出五人和八人的蟹宴套餐。此外,美团还推出“中秋献礼5折起”活动,让消费者能够享受到各种折扣划算、品类齐全的美味团圆餐。

90后爱文化过中秋 古村镇住宿繁荣

这个中秋小长假,年轻消费者偏爱文化旅游。美团门票大数据显示,文化旅游类相关产品线上预订量将同比去年激增超2倍。其中90后占比过半,可谓文化旅游的“头号粉丝”。

文化旅游爱好者一般扎堆拥有多个名胜古迹、文化底蕴浓厚的城市。北京、上海、苏州、南京、西安是全国文化旅游热门城市第一至第五名。一些中西部地区的文旅消费需求也在逐年攀升。其中,贵阳是中秋全国新晋文化游热门城市排行第一, 当地的文旅线上消费同比增幅最快,预计将超过160%。石家庄、郑州的文旅消费也增幅明显。

文化旅游品什么?报告显示,今年中秋小长假消费者最青睐的文化旅游相关品类前三名是文物古迹、博物馆、古镇。其中,古镇类旅游产品预订量增幅最快达86%。同时,作为文旅融合的新典范,景区演出近日也不断圈粉,相关产品中秋期间在美团平台上销量同比增长将超5成。

在国家相关政策的带动下,不少景区着力打造与文化旅游相融合的演出、演艺,不仅促进了文化旅游消费,还为消费者夜间游玩注入新动力。从全国范围来看,上半年来,北上广深以及新一线城市成都、长沙夜间看演出的需求旺盛。今年中秋期间,美团门票大数据预测,上海当地夜间景区演出产品销量增长将近3倍。

文化旅游热也带动了古镇古村等区县住宿的繁荣。美团酒店数据显示,三线及以下中秋酒店提前订的订单量同比增幅达44%,古镇、自然风光景区等周边酒店预订上涨超1倍。美团酒店相关负责人表示,本周开始酒店提前订需求持续攀升,连续预订2天以上的占比在不断扩大,旅游消费正在变得更加深度化。建议消费者尽早安排出行计划,提前订房选择性多,价格也更优惠。目前,美团酒店联合多个知名酒店商家上线了中秋大促专题,提前预订可享最低4.7折优惠,还有景点周边优质酒店推荐。

夜间消费正当时,订海景酒店成90后赏月新姿势

从今年中秋期间夜间餐饮、住宿、休闲娱乐等各方面订单总量来看,一线和新一线城市均保持较快增速。其中,重庆、成都的夜间消费订单量预计分别同比增长41%、33%,增速超过北上广深。

主题乐园、新晋的小众网红艺术馆、星空馆将成为年轻消费者夜间过节的“心头好”。报告显示,今年中秋小长假期间,夜间游玩门票在线订单量同比激增6成,90后是消费主力,占比60%。主题乐园夜场票销售量同比增幅将超过80%,美术馆以及艺术馆的夜间产品订单量同比增幅超过1倍。

传统灯展也将成为热门过节方式。饭后,前往景区逛逛灯展、赏赏月亮老少咸宜,十分适合祖孙三代同乐同游。为了满足这一需求、丰富消费者的夜间游玩方式,不少景区举办了中秋灯展。其中以广西青秀山景区的“庆祝中华人民共和国成立70周年暨迎中秋”美团点评·青秀山灯展规模最为盛大,占地500亩,首便次对外开放通过美团技术实现了全网络售票,吸引了不少消费者前来赏灯。

此外,90后中秋赏月有了新姿势。这一代年轻人更注重旅行生活的品质、过节越来越具有仪式感。其中,不少人会选择在海边、江边赏月,这无疑将带动相关景区关注度的提升以及江景房住宿预订的增长。美团酒店住宿大数据显示,江景房、海景房、湖景房的住宿中秋小长假期间提前订的订单量相比去年增长40%,其中近7成来自90后。

为了更好地满足消费者赏月需求,美团根据目前消费者关注度以及往年中秋消费情况,筛选出了全国72个城市的1000多处赏月胜地,并联合景区和周边酒店商家推出中秋特别优惠活动。以北京为例,有20家景区入选当地秋赏月胜地人气榜,涵盖颐和园、天坛公园、天安门广场等城市地标以及古北水镇、爨底下村、北京金隅凤山温泉度假村等新兴旅游度假目的地。9月9日起,消费者打开美团App进入景点/门票频道检索“中秋赏月”便能发现更多城市赏月地,中秋小长假期间预订热门景区游玩还能享受门票最低5折优惠。

城市“家乡味”人气旺 时令菜品受关注 

中秋出门在外,心中牵挂的除了故乡的亲朋,还有就是那一口家乡味。报告显示,中秋期间不少城市的 “异地家乡菜”需求较平日增幅格外明显。其中,作为中国典型的移民城市深圳,去年中秋期间当地的湘菜交易额较平日增幅超9成,明显超过粤菜增幅。此前有媒体报道称,深圳打拼的外来人口中湖南人占据主流,据不完全统计,大概每10个外地人就有3个是来自湖南。出行枢纽城市郑州和长沙也有这样的现象。数据显示,郑州地区的北京菜中秋小长假期间交易额较平日增长超60%,长沙的火锅则增幅明显达到37%。

随着开海和秋季食材大量上市,中秋假期还将迎来一波时令美食消费小高潮。报告显示,相较前一周同期,中秋小长假江河湖海鲜的交易额增长近7成。北京、上海、成都地区的江河湖海鲜交易额增幅均在40%左右,广州、西安、天津地区的海鲜产品人气则较往常更旺,交易额增幅高达70%左右,大闸蟹攻占一线、新一线饭桌。同时,南瓜、莲藕、桂花、芋头等新鲜时令食材相关的美食餐品销量也名列前茅。

传统美食月饼的消费更是不可或缺。近年来,伴随90后消费力的提升,对月饼口味的需求变得越来越多元。除了莲蓉、枣泥、豆沙等传统口味月饼之外,特色口味月饼更容易获得年轻消费群体的青睐。这促使越来越多的餐饮企业也开始探索月饼新口味。据了解,大董烤鸭月饼、云海肴奇特植物月饼、歌帝梵巧克力月饼、北京宴桃山皮燕窝月饼、唐宫猫山王榴莲果肉冰皮月饼、乐忻的蜜汁鲍鱼月饼等创新口味月饼成今年中秋新晋网红月饼,在美团点评9月6日至9月10日推出的“中秋名店臻礼,爆款礼盒19.9元起”月饼专题活动中,关注度和销量双双走高。活动汇集多个餐饮商家的数十种月饼,同时还有应季大闸蟹特惠供应,消费者除了进入活动页购买,还可搜索关键词进入商家门店页购买,线上下单,即刻享受免费寄送到家的服务,方便又快捷。


国际餐饮创新峰会

随着第四次中餐出海潮来临,美团、瑞幸等企业正在向国际市场展示出中国式餐饮创新。新餐饮企业在国际市场大放异彩之时,连锁餐企们正在向内寻找增长动力。

不管是新餐饮向外的品牌升级,还是连锁餐饮向内的供应链变革,最终比拼的都是整体组织力的建设。

品牌进化·组织变革 GIIS2019国际餐饮创新峰会将与大家一起探讨4万亿新餐饮时代,国际连锁餐饮品牌背后的整体组织力建设,并将发布《2019餐饮B2B食材供应链服务产业研究报告》和餐饮服务商及供应链两份榜单。

报名链接:https://www.iyiou.com/post/ad/id/865

版权声明

本文来源亿欧,经亿欧授权发布,版权归原作者所有。转载或内容合作请点击转载说明,违规转载法律必究。

各工作岗位将被AI取代的概率

选择岗位,查看结果

制图员和摄影师

87.9%

打赏支持

5
5
10
20
50
80
100
其它金额
任意赏:

参与评论

最新文章

品牌进化·组织变革 GIIS2019国际餐饮创新峰会

1、 若贵平台是网站或者APP,在进行单篇原创文章转载时,需在文章标题或者导语下方,注明文章来源以及作者名称;若寻求5篇及以上的长期内容合作,需与亿欧公司内容运营部门取得联系,并签订转载合作协议。

【若贵司平台转载亿欧公司原创文章已经超过5篇,请及时与我们联系补签转载合作协议,计算时间以2019年2月10日之后为准】

2、 若贵平台是微信公众号,在进行单篇原创文章转载时,请联系亿欧公司内容运营人员进行单篇文章的白名单开通,同样需要注明文章来源及作者名称;若寻求2篇及以上的长期内容合作,需与亿欧公司内容运营部门取得联系,并签订转载合作协议。可将公司全称(简称)、公司网址、微信公众号、微信或者电话等信息发送至hezuo@iyiou.com,会有工作人员与您取得联系。

关闭

快来扫描二维码,参与话题讨论吧!

快捷登录 密码登录
获取验证码

新用户登录后自动创建账号

登录表示你已阅读并同意《亿欧用户协议》

快捷登录 密码登录

账号为用户名/邮箱的用户 选择人工找回

关联已有账户

新用户或忘记密码请选择,快捷绑定

账号为用户名/邮箱的用户 选择人工找回

快速注册

获取验证码

创建关联新账户

发送验证码

找回密码

获取验证码
账号为用户名 / 邮箱的用户 选择人工找回

未完成注册的用户需设置密码

如果你遇到下面的问题

我在注册/找回密码的过程中无法收到手机短信消

我先前用E-mail注册过亿欧网但是现在没有办法通过它登录,我想找回账号

其他问题导致我无法成功的登录/注册

请发送邮箱到service@iyiou.com,说明自己在登录过程中遇到的问题,工作人员将会第一时间为您提供帮助

账号密码登录

乐乐呵呵@微信昵称

该亿欧账号尚未关联亿欧网账户

关联已有账户

曾经使用手机注册过亿欧网账户的用户

创建并关联新账户

曾用微信登录亿欧网但没有用手机注册过亿欧的用户

没有注册过亿欧网的新用户

先前使用邮箱注册亿欧网的老用户,请点击这里进入特别通道
意见反馈
意见反馈
亿欧公众号 亿欧公众号
小程序-亿欧plus 小程序-亿欧plus
返回顶部