4032

文章/篇

3,771.6万

阅读/次

拜访信息

为了给您提供更快更好的服务,在获取作者联系方式前,想对您有个简单了解. 邀请您填写如下信息

提交成功

非常感谢您的配合,我们的作者会尽快通过您的微信,
请耐心等待~

微信号

15701235851

美团“宅经济”大数据:“手机买菜”成刚需,宅家钻研厨艺成全民娱乐

生活服务外卖餐饮综合
亿欧
亿欧
2020-02-20 · 16:52
[ 亿欧导读 ] 随着“宅家就是做贡献”的观念深入人心,如何足不出户吃上新鲜菜,成为大家最关注的问题,各线上买菜平台也迎来了爆发式增长。
菜市场, 图片来自“Pixabay”

自1月中下旬起,受疫情影响,各地市民积极响应政府号召,主动减少外出。“手机下单、配送到家”成为市民们“宅家”期间采买生鲜、药品等生活必需品的首选方式,更有不少人结合网上流传的各类买菜攻略,每天在家用手机逛菜市场。

线上买菜需求激增,三餐食材最抢手

随着“宅家就是做贡献”的观念深入人心,如何足不出户吃上新鲜菜,成为大家最关注的问题,各线上买菜平台也迎来了爆发式增长。

美团近期发布的《2020春节宅经济大数据》显示,美团外卖近一个月的蔬菜、海鲜水产、肉类等生鲜食材的销售量环比涨幅达200%,其中,海鲜水产的销量增幅最高,鱼虾蟹等家常品类销量为节前的3.5倍。与此同时,平台上叶菜的总销售量最高,共卖出了814万份,其中,香菜因售出近百万份,与土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜等一起成为单品销量排名靠前的“国民蔬菜”。

此外,作为美团自营的生鲜零售业务,美团买菜近期在北京、上海、深圳、武汉四地的销售量也明显上涨,其中,蔬菜、水果、肉禽蛋、粮油副食、海鲜水产等三餐食材的需求量较大,日均销量占比超过60%。

值得一提的是,各地市民宅家期间更喜欢赶早买菜。美团买菜数据显示,用户节前下单时间全天分布较为均匀,工作日的小高峰出现在下午5点,周末的小高峰出现在早10点,而宅家期间,超过60%以上订单在中午12点前下单,其中上海市民“抢”菜最积极,早7点至8点的订单占比最高为30%。

宅家也要吃好点,钻研厨艺成全民娱乐

不出门、不聚餐的市民还纷纷在朋友圈秀起了厨艺,为这个特殊的假期增加了一点轻松。有网友称,以为这辈子最拿手的菜就是泡面了,结果这个假期和朋友比赛做凉皮,还拿了冠军。

近期,通过美团外卖搜索“烘焙”寻找相关商品的次数增加了100倍,酵母/酒曲销量上涨近40倍,饺子皮销量也增长了7倍多。为了做菜,人们还通过美团外卖购买了393万份葱姜蒜,酱油醋、十三香等调味料的总销量增长了8倍多,大闸蟹、银鱼、白茅草、虎奶菇等特色食材也受到不少用户青睐。为了提高厨艺,美团买菜上的菜谱点击量翻番,其中,家常菜、烘焙、滋补靓汤、冬季养生、应季时鲜、无辣不欢类的菜谱最受欢迎。

此外,美团买菜近期的平均客单价也上涨了70%,其中深圳地区的平均客单价为节前的近2倍,另外,进口水果、牛奶、豆制品、熟食的销量也明显走高,由此可见,不少市民宅家期间更加注重营养搭配,通过吃好一点来提高免疫力。

无接触配送,让手机买菜更安心

自疫情发生以来,美团闪购与平台上3万多家生鲜运营商家紧密配合,全力保障供给并维持价格稳定,同时要求商家每天进货,确保生鲜食材的新鲜度,并实时关注用户评价,和商家一起及时解决差评等问题。

美团买菜也全力保障站点的正常运营,平台上各品类商品供应较为充足。针对不断上涨的需求,美团买菜积极增加优质供应商,加大采购量,并拓展产区进行直采,同时,增加了净菜和半成品类商品,保证新鲜蔬菜、肉禽蛋奶等三餐食材供给。此外,美团买菜采取每日循环补货,让市民早中晚都能买到新鲜菜。

值得一提的是,为了保障用户和骑手安全,减少面对面取货可能带来的风险,美团外卖于1月26日率先在武汉推出“无接触配送”,并迅速实现全国覆盖。目前,采用“无接触配送”的订单占整体单量的80%以上,“挂门外把手”、“放门口”、“放前台桌上”成为消费者最常指定的无接触取餐位置。

美团买菜也在北京、上海、深圳上线了“无接触配送”,并在部分社区设立了“无接触配送”货架,实现三餐食材安心送达。据悉,美团买菜将在北京、上海、深圳三地近100个社区陆续铺设货架,方便更多市民取菜。

版权声明

本文来源亿欧,经亿欧授权发布,版权归原作者所有。转载或内容合作请点击转载说明,违规转载法律必究。

各工作岗位将被AI取代的概率

选择岗位,查看结果

制图员和摄影师

87.9%

打赏支持

5
5
10
20
50
80
100
其它金额
任意赏:

参与评论

最新文章

1、 若贵平台是网站或者APP,在进行单篇原创文章转载时,需在文章标题或者导语下方,注明文章来源以及作者名称;若寻求5篇及以上的长期内容合作,需与亿欧公司内容运营部门取得联系,并签订转载合作协议。

【若贵司平台转载亿欧公司原创文章已经超过5篇,请及时与我们联系补签转载合作协议,计算时间以2019年2月10日之后为准】

2、 若贵平台是微信公众号,在进行单篇原创文章转载时,请联系亿欧公司内容运营人员进行单篇文章的白名单开通,同样需要注明文章来源及作者名称;若寻求2篇及以上的长期内容合作,需与亿欧公司内容运营部门取得联系,并签订转载合作协议。可将公司全称(简称)、公司网址、微信公众号、微信或者电话等信息发送至hezuo@iyiou.com,会有工作人员与您取得联系。

关闭

快来扫描二维码,参与话题讨论吧!

快捷登录 密码登录
获取验证码

新用户登录后自动创建账号

登录表示你已阅读并同意《亿欧用户协议》

快捷登录 密码登录

账号为用户名/邮箱的用户 选择人工找回

关联已有账户

新用户或忘记密码请选择,快捷绑定

账号为用户名/邮箱的用户 选择人工找回

快速注册

获取验证码

创建关联新账户

发送验证码

找回密码

获取验证码
账号为用户名 / 邮箱的用户 选择人工找回

未完成注册的用户需设置密码

如果你遇到下面的问题

我在注册/找回密码的过程中无法收到手机短信消

我先前用E-mail注册过亿欧网但是现在没有办法通过它登录,我想找回账号

其他问题导致我无法成功的登录/注册

请发送邮箱到service@iyiou.com,说明自己在登录过程中遇到的问题,工作人员将会第一时间为您提供帮助

账号密码登录

乐乐呵呵@微信昵称

该亿欧账号尚未关联亿欧网账户

关联已有账户

曾经使用手机注册过亿欧网账户的用户

创建并关联新账户

曾用微信登录亿欧网但没有用手机注册过亿欧的用户

没有注册过亿欧网的新用户

先前使用邮箱注册亿欧网的老用户,请点击这里进入特别通道
意见反馈
意见反馈
亿欧公众号 亿欧公众号
小程序-亿欧plus 小程序-亿欧plus
返回顶部