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85%的便利店都在布局数字化,多点Dmall如何为便利店赋能?

曹玥
2020-08-26 · 14:47
[ 亿欧导读 ] 对于便利店的管理订货需要更加精准,数据的颗粒度更加精细。
多点,便利店,数字化,多点

作者:曹玥,图片来自“亿欧网”

疫情给便利店行业带来巨大冲击,但也可以看到,在线下经营承压的同时,不少便利店企业也通过加码数字化运营开拓了新的增长空间。近日,在西安召开的中国便利店大会上,多点Dmall合伙人兼首席技术官杨凯、多点Dmall合伙人兼首席战略官任中伟共同对外公布了多点专门为便利店打造的数字化商业操作系统MiniOS。

在数字化大潮之下,多点Dmall以数据驱动、线上线下一体化、强化总部、任务到人为理念,为便利店数字化提供全渠道全场景解决方案。

值得一提的是,此前2019年11月,多点已经对外发布了MiniOS,这意味着多点Dmall数字零售服务能力从大店到小店,在规模、业态上实现了到商圈、到社区、到家全覆盖。

在经过了近10个月的迭代,尤其是疫情的大考之后,多点MiniOS 在用户、门店和商品三大版块布局近百个模块化系统,其中直播、会员裂变中台、智能陈列、智能选品、自动补货、鲜度管理等功能是多点Mini OS优于市面上其他IT系统所特有的功能,帮助小店真正实现线上线下一体化、网络化和智能化,降本增效、提升用户体验。

其中,一个典型的案例是对FF区的改造。据多点CTO杨凯介绍,多点MiniOS可以基于销售、废弃等数据生成数字化可视看板,根据所选对比的门店系统,提供对比分析、提供制作及智能决策建议,使FF区商品订货、加工、点餐、销售分析实现一体化管理模式,从而帮助商家提升FF区人效及作业效率。

“昆仑好客在去年年底的时候,开始和多点进行了一些试验性的合作,确实改造升级的比较快,不到一个月的时间,就改造完成了一家便利店。”中石油昆仑好客副总经理陈建志说。

多年来,在外界看来,多点的数字化赋能强项在于商超的数字化,而事实上,便利店的数字化改造紧迫性更强,“商超的订货数据参考时限于前一两个月的数据,但便利店的数据颗粒度更细,参考的数据往往是一周或者前两周的数据。”

其次是,便利店的单品管理,商品相对较少,对于精准运营的要求更高。“尤其是在多点完全数字化的系统情况下,要看时段的缺货率,即一个商品是从什么时段开始缺货的。”

例如一些核心商品如果从13、14点就开始缺货,那么一天就会浪费五六个小时甚至是七八个小时的销售机会,所以对于便利店的管理订货需要更加精准,数据的颗粒度更加精细。

另外,便利店的差异性更加明显,例如在点餐的FF区,“如果是传统的便利店在中午点餐高峰时段,排队是损失客流最大的时段。效率低卖不出去几单,而现在通过完全数字化以后,效率的提升应该是10倍、20倍甚至是50倍的提升。”

也就是说,消费者在点餐时只需要告诉收银员,点完后会为消费者自动形成一个带二维码的小票,只需要拿着小票去收银台扫一下就可以结账,不需要再靠人去说去点,效率会高很多。

最后,杨凯还提到,便利店与商超相比,相对更容易被标准化。因为便利店的面积、员工数和SKU数量相对来说比较一致,在这样的框架下,大数据选品、陈列布局以及用户APP的运营更加容易做到千店千面。

当然数字零售的演化还在不断进化当中。在线化、网络化、智能化,是大势所趋。对此任中伟表示:“以前,重要的事情靠人决策,未来世界,重要的事情要靠系统、靠数据驱动决策。”

今年7月,中国连锁经营协会发布《2020中国便利店景气指数报告》(下简《报告》),报告显示2020年多数便利店企业非常重视企业线上业务的开拓,计划加大线上业务的投入。其中有85.2%的门店计划开展线上订单业务、有67.4%的门店计划尝试开展送货到家业务、有88.6%的门店计划为店内开展线上引流业务。

这对于多点MiniOS来说,是迎来了新的机遇。

如今多点在便利店业态中的赋能已经逐渐形成了规模化效应,据任中伟介绍,多点目前已经有110多家商超和便利店在使用这个系统,有1亿多的用户,规模化的用户群体更方便系统的打磨。

这也为多点MiniOS做出了新的规划:形成数字化规模效应。一方面通过数字化驱动,高效匹配人、货、场三要素,提升便利店效率和收益;另一方面,则是要打造数字化小店生态,与合作伙伴共建数字化技术新基建。

本文来源于亿欧,原创文章,作者:曹玥。转载或合作请点击转载说明,违规转载法律必究。

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