新进外卖O2O公司逆袭巨头的三种可能

餐饮
DoNews
建伟
2015-02-10 · 08:11
[ 亿欧导读 ] 外卖O2O是个很大的市场,本文针对那些想进入该领域的人,绕过巨头,实现逆袭提供三种可能:➊从时间上切入;➋从地域上切入;➌从用户的需求上切入;在这三个方面,新进者的逆袭大佬的机会还是存在的,关键是看谁能有能力抓住它。
示意图:外卖O2O,外卖O2O,移动互联网

如今的外卖O2O市场存有很大的利润空间,竞争也是无比激烈,所以为了分一杯羹,各种外卖App不断涌现。

CnitResearch统计的九大安卓应用分发平台包括百度手机助手、91助手、安卓市场、豌豆荚、360手机助手、应用宝、安智市场、木蚂蚁和金山手机助手。截至2014年5月底外卖类App下载量及环比增长情况如下图:

tubiao-o2o.jpg

从图中可以看出,淘点点下载量依然稳居榜首,而饿了么和美团外卖App环比增速最大。如今,提到外卖O2O市场的领先者,你可能最先想到的就是美团外卖和饿了么。事实上也是如此,美团网公布2014年业绩显示,目前美团外卖的高校市场份额接近70%。美团外卖已在全国230余个城市开展外卖业务,全面覆盖北京、天津、沈阳、厦门、宁波、武汉、昆明等重点城市,各大主流商圈都能看到美团外卖的身影,超过70%的交易额来自移动端设备。 而饿了么最新的运营数据也显示:截至2014年9月,它占据了外卖订餐70%的市场份额,用户量过1000万,覆盖了全国近200个城市,加盟餐厅18万家,日均订单过100万,员工从4月份前的200人激增到了现在的3000人。

可以说,饿了么和美团外卖已经成为外卖O2O领域的巨头,实力雄厚。但外卖O2O是个很大的市场,也是个不争的事实,难道对于那些想进入该领域的人,就没有什么策略可以绕过巨头,实现逆袭的可能吗?也许,可以从以下角度切入。

一,从时间上切入

众所周知,人们点外卖的时间通常集中在午餐和晚餐时间,所以,早餐O2O是容易被忽虑的。而我们也知道,早餐是一天当中最为重要的一餐;早餐摄食的能量占人体一天所需能量的30%。事实上,忙碌快节奏的生活总让很多上班族忽略了早餐,贪睡、时间紧、不顺路、选择性少等原因成为人们不吃早餐的最重要因素。据一项数据调研显示,目前早餐市场的分布数据为:用户选择路边摊和街边小店解决早餐的比例有67%,在品牌连锁店用餐比例占20%,其余为13%。 据了解,市场上早餐外卖公司也并不多见,北京的早餐佳和杭州的呆鹅算是两个知名企业了。 如果不想在午餐和晚餐外卖市场上和外卖巨头硬碰硬,从早餐外卖切入将成为一个不错的选择。

二,从地域上切入

如今的外卖平台巨头,做的规模很大,地域铺的很开,并且在一线城市的竞争越来越激烈,新进入者若想在规模、一线城市的竞争上超越他们,着实需要费很大的气力,也需要很强的资本背景。不过巨头要想形成具有本地化特色的外卖品牌却也有些难度。前一段时间,餐饮外卖平台“零号线”完成由腾讯领投,红杉资本及戈壁资本跟投的3000万美元的融资,成了外卖O2O领域的一个大新闻。据悉,零号线采取异地扩张战略,从南京、苏州、武汉等二线城市发力扩展,避免了在一线城市与饿了么、美团、到家美食会等外卖O2O对手的正面竞争 ,并且主打“零品牌” 概念,在品牌上实行“用二线城市包围一线城市”。二、三线城市数量很多,地域很广,但形成自己城市或地域的外卖O2O品牌的很少,所以,地域特色的外卖O2O还是有机会可言的。

三,从用户的需求上切入

目前很多的外卖O2O平台总是尽可能多的增加线下商家的数量,给用户尽可能多的选择,而没有真正深入用户的内心,去考虑用户的另类的心理需求。比如,很多的北漂一族,成为所谓的城市白领阶层,对他们来说,叫外卖虽然实惠方便,但始终离乡背井的他们渴望在吃的方面能够有一种家的感觉,渴望家乡时代爸妈手艺里的“儿时味道”。而“妈妈的菜”就是为北漂上班族解决这个问题而新出现的外卖平台。通过小区内赋闲在家的大妈这些烹饪者们,让用户会在“吃”的体验上多几分儿时味道。用户的需求是难以捉摸的,也是无穷无尽的,每一个用户的需求都可能成为一个行业的爆发点。当然,外卖O2O领域也不例外。

结语

有人说,当今的外卖O2O已经是红海一片,没有什么新鲜的东西让人来折腾了。但是,市场上从来都不缺少机会,缺少的只是洞察机遇的眼光。外卖O2O真的毫无机会可言吗?我看未必,至少在上述三个方面,新进者的逆袭大佬的机会还是存在的,关键是看谁能有能力抓住它了。


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