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单月线上销售额破亿,这还是你认识的百果园吗?

童慧光
2017-08-16 · 18:22
[ 亿欧导读 ] 8月16日,百果园在北京召开“产业互联·赋能新零售”发布会,亿欧受邀参加。百果园副总经理兼零售负责人、一米鲜创始人焦岳公布了百果园近期的线上销售数据,并解读了百果园打造水果产业互联的思路。
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作者:童慧光

8月16日,百果园在北京召开“产业互联·赋能新零售”发布会,亿欧受邀参加。去年12月,百果园宣布并购生鲜电商一米鲜正式开始零售创新业务。会上,百果园副总经理兼零售负责人、一米鲜创始人焦岳公布了百果园近期的线上销售数据,并解读了百果园打造水果产业互联的思路。

焦岳表示,百果园内部在2014年就已明确未来线下选址要结合未来线上业务,开店即布仓,作为覆盖周围三公里的配送据点。如今,百果园已经拥有2500多家门店,并且以平均每天4-5家的速度在迅速扩张。“线下为到店顾客提供‘望、闻、问、切’的体验式消费,线上通过自营App+第三方o2o平台为周围3公里的顾客提供外卖服务。2015年百果园销售额达30亿元,2016年约60亿元。目前百果园的线上业务占整个业务量的约12%,其中今年7月份,百果园的线上单月销售额超过1.2亿元,线上日销售额峰值达600万元,线上会员数超过500万人,线上月度复合增长率达到25%以上,且实现规模化盈利。”焦岳说道。

百果园始于线下,在上游布局了230个水果种植基地。但焦岳表示,整个水果零售业的竞争环境发生了根本性变化,已经由单一的竞争上升到产业化、体系化之争。对百果园而言,如今最大的挑战并不是来自外部市场竞争,而是来自于上游供应链,乃至于整个产业链。因此百果园的经营逻辑已经开始追求在标准化种植、交易、供应链、销售、营销和金融体系实现产业互联,转而打造一个专注于水果的行业级数据平台。焦岳现场也介绍了百果园正在开发的七大平台:

1.标准化种植平台:用于提供种植指导、过程监控、检测、气象、保险等服务;

2.供应链平台:用于仓储、物流、采购管理、品控质检;

3.销售平台:线上下销售体系,2018年百果园将开始B端业务;

4.营销服务平台:用于营销服务组织、活动管理以及会员管理等;

5.交易平台:提供交易信息、标准输出和质检服务;

6.金融平台:提供资金服务、风险评估和区块链技术;

7.BI数据分析平台:以上6个平台将围绕数据和云服务,未来AI技术将可以实现智能商品计划预测、智能订货、实时定价、识别用户进行差异化营销、商品推荐、比价、销售预测等一系列经营行为。

焦岳认为,不同于其它品类电商,前仆后继的生鲜电商玩家证明了一点——生鲜电商问题出在“生鲜”上,而非“电商”上。生鲜行业是一个很特殊的行业,尤其是生鲜上游的标准化、品质化、品牌化离消费者预期还有很大距离,而这需要通过产业化、体系化才能解决。“七大平台在作用于提升产能、扩大优质水果供给的同时,也将加速全产业链的运转效率并降低企业成本。结合信息科技驱动加大数据运营,制定针对性的营销策略,并将数据反馈到生产环节,从而形成产业多点的快速连接和良性循环。而这也将为百果园的新零售创造更大的可能性。” 

对于今年大热的新零售话题,焦岳表示,从百果园的角度,无论是新零售还是旧零售,现阶段的零售讲的是商流、信息流、物流的完整闭环以及线上下一体化,本质讲的都是零售,核心都是解决“售什么、售给谁、如何售”,无论是提升消费场景和方式,还是增加产品种类和质量,价值还是在于如何更好满足客户变化的需求。

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