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一周汇总丨餐饮行业大事件(11.19-11.25)

冀玉洁
2017-11-26 · 17:00
[ 亿欧导读 ] 融资汇总:①UNIBROWN由心咖啡获近千万元天使融资②康品汇生鲜获美团点评旗下龙珠资本A轮投资。行业资讯:①口碑开放无人餐厅技术②水业务乏力,中粮施压可口可乐。荐读:《董克平:我从来不反对标准化,它和美味不是天敌》
餐饮大事件,茅台,麦当劳中国,饿了么,百度外卖

作者:冀玉洁

融资汇总:①“UNIBROWN由心咖啡”获近千万元天使融资;②康品汇生鲜获美团点评旗下龙珠资本A轮投资。

行业资讯:①代理商不满百度外卖安置回应:敷衍没诚意,或将采取进一步行动;②口碑开放无人餐厅技术,餐饮业将迎来“无人”时代;③水业务乏力,中粮“施压”可口可乐;④信良记举行2017首次新品发布会;⑤联姻后的麦当劳中国,正在这些地方猛发力;⑥上海首批时尚精选餐厅出炉,YHOUSE发力商家版“星空联盟”;⑦比茅台上市还早,如今却跌落谷底!金种子酒怎么了;⑧从面子消费到里子消费,中国连锁行业而立之年迎来新机遇;⑨双汇菌落总数超标上黑榜,回应:问题出在销售终端;⑩饿了么及百度外卖发布未来物流战略。

荐读:《董克平:我从来不反对标准化,它和美味不是天敌》

融资汇总

“UNIBROWN由心咖啡”获近千万元天使融资

11月20日消息,连锁精品咖啡品牌“UNIBROWN由心咖啡”已经完成近千万人民币天使轮融资,资方为个人投资者。据悉,“UNIBROWN由心咖啡”创立于2015年8月,被称为“楼里的精品咖啡”,是一个楼宇专享的共享咖啡空间,专注服务于商务空间中的办公人群。由心咖啡已在上海开出5家门店,两家门店正在装修中,到12月将开出7家门店。

康品汇生鲜获美团点评旗下龙珠资本A轮投资

亿欧11月20日消息,上海社区生鲜品牌“康品汇”宣布已完成A轮融资,领投方为美团点评旗下产业基金龙珠资本,竞技世界跟投。

康品汇成立于2009年,是国内专业绿色农副产品直供平台。康品汇生鲜商城2010年上线,面对全上海地区销售全品类生鲜食材,并针对浦东地区实行“当天配送”服务。2013年,康品汇从传统的互联网模式升级为“社区生鲜O2O+创新模式”。2015年年底至今,开出12家门店。

代理商不满百度外卖安置回应:敷衍没诚意,或将采取进一步行动

自百度外卖和饿了么合并后,代理商安置问题亟待解决。此前,代理商已经多次到百度及百度外卖总部讨要说法。近日,百度外卖对于代理商关注的融合进展、资源对等支持等问题进行了回复,但代理商对此回复并不满意,称会继续维权。

口碑开放无人餐厅技术,餐饮业将迎来“无人”时代?

11月21日消息,阿里巴巴旗下本地生活服务平台口碑宣布开放无人餐厅技术,为广大餐饮商家提供包括智能点餐、智能推荐、服务通知、自助取餐、自动代扣、用餐评价在内的全流程解决方案。根据口碑方面估算,运用口碑无人餐厅技术的餐饮商家可以在有效节省用工成本的同时,让餐厅接待能力平均提升30%以上。

水业务乏力,中粮“施压”可口可乐

可口可乐在中国市场将更加注重水产品业务。在碳酸饮料行业不振的前提下,中粮集团董事长赵双连表示希望可口可乐发展水品类,这被业界解读为中粮集团在饮料方面向可口可乐“施压”。在中粮集团将中国食品其他业务陆续剥离,专注饮料业务后,“台柱子”可口可乐未来如何发展水产品业务,该业务能拍出多大的水花,将直接影响到中国食品甚至中粮集团的表现。

信良记举行2017首次新品发布会

昨日,“Hello Food · Hello Future”信良记2017首次新品发布会于北京798艺术区尤伦斯当代艺术中心举行。来自中国烹饪协会、中国物流与采购联合会、峰瑞资本、钟鼎创投、千禧鹤集团、金百万集团、阿里巴巴口碑网、联合利华、雀巢、上海老磨坊集团、优配良品、黄记煌等企业领导、代表参加此次发布会。

联姻后的麦当劳中国,正在这些地方猛发力!

“ 刚刚,麦当劳举办了它的第二次“麦麦全席”, 邀请主厨使用麦当劳新鲜食材,定制五道创意料理,以“新鲜安心,任你出彩”的主题分享麦当劳食物背后的故事。

活动上,麦当劳中国重申食品安全是公司未来发展的基石,公司还提出一系列举措,承诺不懈提升食物品质、引领菜单变革。”

上海首批时尚精选餐厅出炉,YHOUSE发力商家版“星空联盟”

亿欧11月23日现场消息,城市生活社区YHOUSE在上海将发布“YHOUSE PASS中国时尚精选餐厅联盟TOP 300”的上海餐厅名单,北京、广州、成都、杭州等其他城市的TOP 300时尚精选榜单也将在今年陆续推出。YHOUSE创始人兼CEO王亮告诉亿欧,这是YHOUSE正在打造的精品商家版“星空联盟”的重要一步。

比茅台上市还早,如今却跌落谷底!金种子酒怎么了

白酒19家上市公司披露的2017年三季报,金种子酒成为唯一的扣非亏损企业。两大省内竞争对手上市导致白热化竞争加剧,金种子酒产品老化、市场投放低效、盲目多元化,以及过于保守的资本运作等,内外因结合,让金种子陷入如今的窘境。

从面子消费到里子消费,中国连锁行业而立之年迎来新机遇

11月23日,由创业邦旗下开店邦主办的第十届中国高成长连锁行业峰会暨2017年度中国高成长连锁品牌颁奖典礼在北京四季酒店开幕。来自餐饮、零售、休闲娱乐、教育培训、生活服务等各连锁行业的优秀企业家、行业观察者、投资人及媒体记者近千人共聚一堂,交流探讨连锁发展趋势。

双汇菌落总数超标上黑榜,回应:问题出在销售终端

2批次双汇精选培根因菌落总数超标被曝光,双汇相关负责人回应媒体称,系终端销售问题,“但是产品并无问题”。上海市食药监局将对不合格食品及其生产经营者进行调查处理,依法查处,并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。

饿了么及百度外卖发布未来物流战略

今日,饿了么及百度外卖“未来物流”战略发布会顺利举行。会上,除发布未来物流战略外,两家公司还展示了智能调度系统、智能耳机等一系列及时配送技术成果。

自百度外卖和饿了么合并后,代理商安置问题亟待解决。作为首次共同亮相,集团高层也介绍了双方融合的最新进展,但却并未对代理商的安置有过多表态。

荐读:《董克平:我从来不反对标准化,它和美味不是天敌》

董克平认为,“不要再去拘泥于一事一物的创新,而是要把思想上有价值的东西记载下来,通过与当下的资讯和中西方的碰撞交流,发挥出新的呈现或者操作方式,这是最根本的创新。”

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