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7-11年利润达到93.8亿元,是什么造就了零售帝国?

黎伟
2018-04-01 · 16:35
[ 亿欧导读 ] 便利店顾名思义,“便利”两个字是重点,目的为人们提供方便和便利。7-11能够如此成功的原因之一就在于将消费者的感受随时放在第一位,根据市场的需求随时进行商品的取舍。
新零售超级物种7-Eleven,711,便利店,新零售

文章来源于:黎伟

在互联网电商充斥着我们生活的时代,有一家实体店在2016年零售总额达到2473亿人民币,创下了93.8亿人民币的年利润,销售额和利润额都是全球第一。没错,这就是名字叫做 7-11便利店创下的光荣业绩,人效116万人民币比肩当下最强大的电商阿里巴巴。

穿越大街小巷, 7-11在似乎在我们的生活中无处不在,一个零售帝国的辉煌从1975年到现在持续了40多年。

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7-Eleven,起源于美国,辉煌于日本

7-11公司1946年在美国德克萨斯州创立,因为营业时间是由上午的7时至晚上11时,为了标榜这个营业时间于是公司名称就改名为7-11。

但是,你能想象的到原本的7-11是一家制冰公司吗?是的,没错,就是制冰!!!不过这家制冰公司好像并不老实,除了销售冰块以外,也顺带卖一些面包、热狗、水煮蛋之类的生活食品和杂物。于是,便利店的一个小小的影子,就这么诞生了。

20世纪60年代,那个时候大型超市迎来一阵春天,街上的小店几乎没有顾客光顾。一个名叫铃木敏文的企业董事长在去美国进行企业调研时偶然进入到了 7-11 ,看到里面除了制冰以外还售卖一些熟食和生活用品,觉得非常有意思。再看看进店光顾的顾客,基本都会在结账的时候看看收银台前售卖的水煮食品。

1973年,铃木敏文回到日本后,他说服公司的高层签下加盟协议,拥有了在日本地区的特许经营权,并且在1974年正式在日本创办了7-Eleven,并且是24小时服务制的便利店

1991年3月,美国南方公司遭遇到了重大的危机,面临破产重组,铃木敏文毫不犹豫的选择收购其股份,成为其最大的股东。

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提供便利、满足需求是不变的法则

当前,传统的便利店不停在向新型互联网零售业转型,随着互联网越来越发达,无人货柜,无人超市等新奇的便利店接二连三的出现,都试图去寻找便利店成功的秘诀。

便利店顾名思义,“便利”两个字是重点,目的为人们提供方便和便利,互联网无人超市虽然便利,但是目前也存在不少缺陷。前天,小编出门买水,路上和同事看到一间外型很酷炫的无人便利店,扫码注册进门,自选商品二维码扫码付款,完全不需要人工服务,这种感觉非常棒,但选完商品准备付款时,打开付款二维码却总是扫码失败,最终只能放下商品放弃购买,走进了旁边有店员的 7-11。

7-11的用心之处在于用心留意人们的生活习惯,并且结合每个地区国家地区不同人的口味,创造出每个地区店面不一样的食物供顾客选择和购买。

因为考虑到上班族带便当可能没有地方加热,为了让上班一族更加的便利,7-Eleven成为首家提供微波炉的便利店

甚至7-11将服务范围扩展到了人们的日常生活上面, 一些便民服务也随之产生,不仅仅是在店里进行服务,送外卖、购买电影票、甚至邮寄快递。可以说是面面俱到,非常暖心了。

把精力放在如何提升人们日常的消费体验和便利上,并且保证商品的质量和创新,这就是7-11在众多便利店角逐中一直成功的法则。

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7-11不是缩小版的超市

每一间7-11加盟店并不是一个经营模式和货物摆放样式的,在不同的地段不同的人们需要什么样的商品,都会有仔细考虑到,所以每个便利店都会有不同的商品结构,比如一些住宅区较多的地段,烟酒类商品更加畅销便会多陈列几个货架,而一些办公写字楼地段则是更多的饮料食品货架。

利益共同体的商业模式

7-11其实更像是将经营模式和服务态度传授给加盟的每一个店,它没有固定的食品加工厂,也没有某些商品的直营店。7-11总部给各个加盟店提供销售商品的建议,经营方法的建议,并且向分支点传授经营技巧,派人负责指导分支店的日常经营,加盟店通过毛利分配的方式,形成了一个巨大的商业生态链。

这样的商业模式使得7-11单店的经营效益全球第一,平均每日单店接待客人超过一万人,更是遥遥领先其他便利店品牌。

无人零售用技术带来乐趣 传统零售用贴心带来方便

面对着电商时代愈来愈多电商巨头开始的推出无人零售超市的巨大

冲击,像7-11这样的传统零售会被取代从而也走上自动化信息化的道路吗?答案暂时是否定的。

无人零售的优势主要体现在无人导购、自己结账、全自助服务上,给人们带来了更加便利节约时间的购买方式。

但是我们想想,万一货架上的商品乱了呢?或者结账时遇到困难了呢?类似这样的突发情况还是需要人来协助完成。

7-11能够如此成功的原因之一就在于将消费者的感受随时放在第一位,根据市场的需求随时进行商品的取舍。

世界上从来不缺乏高智商、有创造性的人才,但是利益往往会蒙蔽了他们的双眼,从而忽略的经营的本质在于人们的消费体验,而铃木敏文正是不忘初心的坚持为人们提供方便的同时带领7-11走到了现在。

本文经授权发布,版权归原作者所有;内容为作者独立观点,不代表亿欧立场。如需转载请联系原作者。

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