冀玉洁

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一周汇总丨餐饮行业大事件(09.02-09.08)

餐饮综合
亿欧
冀玉洁
2018-09-09 23:28
[ 亿欧导读 ] 本周看点:传门店数破1000家的瑞幸咖啡,将与腾讯达成战略合作;美团2018年前四个月亏损20亿元,不会加大投入网约车投入;可口可乐51亿美元拿下Costa;星巴克意大利首店开业。
餐饮大事件,美团,星巴克,瑞幸

融资汇总:外卖代运营平台 “象扑”获600万元战略投资

明星公司:传门店破1000家的瑞幸咖啡,将与腾讯达成战略合作;美团点评9月7日开始招股,不会加大投入网约车;美团更新招股书:前四月亏损20亿元;腾讯将参与印度外卖平台Swiggy的融资;雀巢正式宣布以71.5亿美元购星巴克零售咖啡业务;可口可乐拿下Costa,咖啡市场或迎新格局;喊了三年的星巴克意大利店终于开业了;瑞幸牵手腾讯,咖啡领域的战争依然是AT之战;雀巢入场,用基因开食谱到底靠谱不靠谱;德克士线上下一起“吃鸡”,开启抢人、抢店、抢未来“三抢”战略。

行业资讯:上海外卖骑手严重违反交规将被企业停止派单;乐乐茶首家制茶工厂店9月落户上海环球港。

大佬说:徐新点评美团:超级平台上可以长出花来

融资汇总:

外卖代运营平台 “象扑”获600万元战略投资

据悉,今年8月,外卖代运营平台 “象扑”获得星瀚资本、英谊资本600万元战略投资。

象扑于2017年3月由柯必成创立,定位是中小型餐饮店的餐饮一体化服务商。 据象扑提供的数据显示,目前他们已与50多个品牌达成合作,覆盖1000家门店,其中700多家门店已经上线。其服务商家线上单月流水超过1亿,平均营业额提升30%。

明星公司

传门店数破1000家的瑞幸咖啡,将与腾讯达成战略合作

瑞幸咖啡宣布,截止9月3日,其在全国门店突破1003家。9月6日,据黑鲨财经报道,瑞幸咖啡将在今日与腾讯签署战略合作协议,以对抗星巴克和阿里的联盟。据此,亿欧向瑞幸咖啡求证,未得到准确答复。

美团更新招股书:前四月亏损20亿元

9月4日上午消息,美团点评今日更新IPO招股书。增加了截止2018年4月30日的最新数据。截至2018年前四个月,美团实现营业收入158.24亿元;亏损净额227.95亿元,在排除优先股的特殊会计处理后,美团经调整亏损净额20.20亿元,主系收购摩拜和开展新业务所致。

美团点评9月7日开始招股,不会加大投入网约车投入

美团点评将于9月7日开始招股,至下周三(9月12日)中午,9月20日挂牌。9月6日下午,美团点评举办全球发售新闻发布会。发布会上,美团点评联合创始人兼高级副总裁王慧文表示,美团会评估资源投产比,不会加大投入网约车,美团的非主营业务会更加看中投入产出比,会把资源投放在与“Food”相关的产业。

王慧文表示,今年4月收购摩拜,跟美团业务有协同空间,美团是提高消费者使用频率,单车是刚需服务,美团海外的进入情况会评估每个地方的经营情况,评估投入产出如何配置合适。

腾讯将参与印度外卖平台Swiggy的融资

新浪科技9月4日上午消息,据外媒报道,腾讯将与多位国际投资者一道,对印度外卖平台Swiggy进行投资。

知情人士透露,Swiggy已与多位投资者进行了讨论,拟融资5-7亿美元,腾讯将占其融资的大部分。该笔融资过后,Swiggy的估值将上升到25-30亿美元。

雀巢以71.5亿美元购星巴克零售咖啡业务

根据协议,雀巢将获得星巴克及其子公司(Seattle’s Best Coffee、Starbucks Reserve、Teavana、, Starbucks VIA和Torrefazione Italia)产品在门店以外的全球营销权。星巴克的零售咖啡业务年销售额达到20亿美元。

收购之后,雀巢的Nespresso和Dolce Gusto咖啡胶囊系列将使用星巴克品牌。雀巢将获得在全球相关渠道推广、销售、分销星巴克、Seattle’s Best Coffee、星巴克臻选、茶瓦纳、星巴克VIA、Torrefazione Italia袋装咖啡和茶的权利。

可口可乐51亿美元拿下Costa,咖啡市场或迎新格局?

可乐味的咖啡,要来一杯吗?最近,竞争激烈的咖啡市场格外引人眼球。继雀巢以71.5亿美元完成对星巴克零售业务的收购后,可口可乐日前宣布已与英国连锁咖啡品牌Costa公司达成最终协议,其将以39亿英镑(约合51亿美元)的价格从Whitbread PLC手中收购全球第三大咖啡连锁品牌Costa。

喊了三年的星巴克意大利店终于开业了!

规划多年后,星巴克终于在意大利开出了自己的第一家店。

这家店开在米兰科尔杜索广场(Piazza Cordusio)的一栋百年邮局大楼里,是一家面积2.5万平方英尺的臻选烘焙工坊。而科尔杜索广场,是米兰最主要的时尚商业街区。

店内配有工业级的绿色烘焙机、大理石柜台和黄铜雕刻,除了供应常规的咖啡饮品和烘焙食品外,Arriviamo酒吧能提供100多种鸡尾酒,还有一个餐厅,可以用液氮制作冰淇淋。产品的多样性不仅能增加了这家店的“高级感”,也直接提高了客单价。据外媒报道,这里一杯普通的浓缩咖啡售价为1.80欧元(相当于14.3人民币),这个价格几乎是意大利人在当地咖啡馆消费的两倍。

瑞幸牵手腾讯,咖啡领域的战争依然是AT之战?

9月6日,瑞幸咖啡与腾讯签署战略合作协议,双方在线上流量赋能、智慧门店等方面达成合作。微信将线上流量赋能瑞幸,而双方也将共同探索图像识别、人脸支付、机器人配送等在智慧门店的应用。瑞幸咖啡联合创始人兼CMO杨飞称,瑞幸与腾讯的合作是为了升级现有“智慧运营系统”,实现智能派单、智能订货、智能品控和智能营销。

雀巢入场,用基因开食谱到底靠谱不靠谱?

据外媒报道,世界上最大的食品公司雀巢正在日本进行一项试验DNA的计划,通过基因检测来为人们提供制定食谱的服务。英国的DNAFit、加拿大生物科技公司Nutrigenomix和美国的电商公司Habit同样也在做。

德克士线上下一起“吃鸡”,开启抢人、抢店、抢未来“三抢”战略

  8月底,为吸引年轻潮流者的关注,德克士携手零售业巨头全家及热门IP《绝地求生:刺激战场》开展跨业态合作。德克士首席运营官崔凯军表示:“德克士在2018年发力抢人、抢店、抢未来突破竞争快速发展,成为近三年来增速最快的一年”。

行业资讯

上海外卖骑手严重违反交规将被企业停止派单

新闻晨报讯,针对“送快递、送快餐”等非机动车交通违法行为突出的乱象,上海徐汇交警部门持续开展重拳整治。徐汇交警表示,接下来将始终坚持“全覆盖、零容忍”标准,对“两快”交通违法乱象采取“源头+科技”方式开展持续深入整治。

乐乐茶首家制茶工厂店9月落户上海环球港

9月6日消息,乐乐茶首家制茶工厂店9月落户上海环球港。据悉,乐乐茶主推精品茶,想要做茶饮界的Blue Bottle,店内售卖均为当日炒茶和现场煮茶,超过4小时未被使用的茗茶汤就会丢弃。

大佬说:

徐新点评美团:超级平台上可以长出花来

由于网络效应非常强大,今日资本徐新认为美团这样的超级平台上面可以长出花来。“美团一开始只是做了个团购,后来又做了外卖,然后再做了旅游,但这些业务都很快就做起来了,原因是对于美团这样的平台来说,新业务的获客成本基本上很低。有了网络效益,超级平台就可能会形成一家独大或者是双寡头的局面。”而今日资本正是美团点评的股东。


在产业不断创新发展、智能融合、技术推动的新形势下,创业者需要一场可以指导各产业发展方向、厘清各产业发展脉络、引导并链接资本风向、有重大影响力和启发性的行业聚会。  

2018年11月29日-30日,由亿欧公司主办的“智能产业 美好生活”2018亿欧创新者年会曁第四届创新奖颁奖盛典将在北京国贸大酒店盛大召开,这将是一场汇聚5000名各产业创新者、行业领袖、国内外知名专家学者的行业盛会;是一场以引导、指引产业风向为目的,启发并分享成功案例,将国内外先知学者的思想提前带到国内的预见性盛会。

2018亿欧创新者年会曁第四届创新奖颁奖盛典详情链接:

https://www.iyiou.com/post/ad/id/705

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