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百福控股携旗下9个品牌,开启加盟特许经营计划

餐饮品牌
亿欧
糖醋西瓜
2019-02-04 · 19:25
[ 亿欧导读 ] 就已经公开的信息可以了解到,即将开放加盟经营业务的品牌中不乏直营品牌,过往门店多集中在区域城市,模式和品牌都相对成熟,在开放加盟后或将实现更快开店的目的。
餐饮,百福控股,新辣道,和合谷

昨日,百福控股宣布,2019年将携手旗下13个品牌开启加盟特许经营计划,目前全国加盟合作登记表中,有9个品牌可供选择,分别是:和合谷新辣道、权金城、权味、遇见小面、大弗兰、福客、仔皇煲、好色派沙拉。

对于该计划的详细内容,亿欧餐饮询问百福控股,截至发稿前未得到详细答复。不过就已经公开的信息可以了解到,即将开放加盟经营业务的品牌中不乏直营品牌,过往门店多集中在区域城市,模式和品牌都相对成熟,在开放加盟后或将实现更快开店、进入更多城市拓展业务的目的。

因不同品牌定位和发展阶段不同,加盟方式和要求也不尽相同。如作为中国十大快餐品牌的和合谷,目前已有140家连锁店,要求选址在交通枢纽、商业中心和住宅区,单店加盟费用(不含租金)包括加盟费、保证金和权益金,主要面向一二三线城市;新辣道作为中国十大火锅品牌之一,以大店为主,店面加盟选择则是面向省会城市、地级市和县级市。纵向对比下,不同业态品牌抽成比例相差不大,但因店面大小各异,房租依然会是加盟商的主要压力。

百福控股作为平台方,将为品牌的发展提供平台型增值服务能力。2017年以来,百福控股陆续成立了百福大学、新模式研究、大数据中心,目前已初步具备平台型的增值服务能力。目前,百福控股是弘毅投资旗下的餐饮投资和运营管理平台,目前是以控股品牌核心,参股品牌为重要补充的多品牌餐饮集团。

有说法将百福控股和百胜集团作对比,但与百胜餐饮集团进行运营管理不同,百福控股还会对餐饮公司进行财务投资,目前在国内餐饮行业依然是开创性的做法。不过,百福控股只把和合谷纳入了财报,其他餐饮品牌并没有计入,据2018年上半年财报的餐饮板块数据,平台能力还有待挖掘。

但可以看到的是,2019年将是品类餐饮品牌加速发展的一年。亿欧餐饮曾报道,除了百福控股旗下品牌外,华南的松哥油焖大虾也在2018年最后一个月宣布将于2019年元月1日正式启动加盟连锁事业,有选择性地开放部分城市、地区的品牌授权合作经营,让一部分优质行业人士(尤其是松哥的粉丝)优先参与到“松哥”品牌的市场抢点布局和占位中。

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