昔日冒菜第一股,半年亏500万,2亿“卖身”海底捞!

餐饮综合
职业餐饮网
许珂
2019-04-15 · 10:35
[ 亿欧导读 ] 近日,海底捞斥资2.04亿元收购新三板冒菜第一股优鼎优。优鼎优于2016年挂牌新三板,上市后却连年亏损,于今年1月摘牌,随后“卖身”海底捞。
新三板,新三板,亏损 图片来自“东方IC”

近日,海底捞斥资2.04亿元收购新三板冒菜第一股优鼎优。

优鼎优于2016年挂牌新三板,上市后却连年亏损,于今年1月摘牌,随后“卖身”海底捞。

除了优鼎优,在2015-2017年还有一大批优秀的餐饮企业挂牌新三板,进入资本市场,如今他们现状如何?

退市、亏损、卖身!新三板餐企现状如何?

如今新三板挂牌的餐饮企业共有20家,而选择摘牌和即将摘牌的餐饮企业共有六家:香草香草、华磊股份、丰收日、优鼎优、金百万、粤珍小厨。

其中优鼎优“卖身”于海底捞,它在挂牌期间发展并不顺畅,2018上半年亏损高达524.6万元;

香草香草、华磊股份、丰收日已经先后从新三板摘牌,其中华磊股份在挂牌期间融资不畅,而香草香草未公布2016年业绩,被终止挂牌;

粤珍小厨和金百万或将在今年摘牌,其中粤珍小厨已经在4月10日发布公告,申请终止挂牌,而金百万则尚未披露年报,如6月30日前仍未披露,将被终止挂牌。

一大批优秀餐饮企业一度兴起“挂牌热”

2015年2月,新疆百富餐饮成功登陆新三板,成为了“新三板餐饮第一股”。

随后百富餐饮、新疆紫罗兰餐饮、优格花园等共计20家餐饮企业成功挂牌新三板。

在2015年-2017年,餐企间刮起了一股“新三板挂牌热”。

一时之间,挂牌新三板似乎成为了从餐饮企业“成功”的象征,餐饮企业无论是否需要融资,都纷纷向新三板发起了“冲锋”。

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现今新三板挂牌餐饮企业

为什么当时餐企会热衷于冲击新三板?新三板究竟为餐企带来了哪些好处?

首先“上市”将会让企业名利双收,但A股上市对公司的财务状况有着严格的要求,要求3年内的累计收入达3亿元人民币,餐饮企业想要触达这一门槛相对较难。

而新三板作为一条给中小企业招募股份上市的“小路”,相较于A股门槛更低,只需要公司满足存续两年、业务明确、合法规范经营等基本条件即可。

因此,新三板成为了当时餐饮企业解决融资问题的新选择和主战场。

挂牌新三板不仅可以帮助企业扩宽融资渠道,还能帮助公司提升知名度、品牌形象和整体估值水平,并能规范企业管理,为后续的资本运作和持续发展奠定基础。

此外,当地政府对新三板的挂牌企业都有财政奖励政策,一般为80-100万元左右。

部分餐饮企业在挂牌新三板后发展迅速扩张,如丰收日,于2016年挂牌新三板,共募集资金1122万元用于新增门店项目,融资后,2017年丰收日实现营收10.37亿元,同比增长2.47%,这样的成绩甚至堪比A股上市的公司。

餐企挂牌后融资不畅、成本激增

虽然新三板有着门槛低、快速吸引融资等等好处,但一样存在着很多问题。

融资不畅、信息披露成本过高、影响企业估值,这些问题让餐饮企业“被迫”于新三板摘牌。

1、新三板缺乏流动性,餐饮企业融资不畅

融资作为挂牌新三板的主要功能,并没有得到彰显,每天仅有10%左右的挂牌企业进行交易,原因有二:

一是新三板自身缺乏流动性,市场不活跃,融资情况较不乐观;

二是餐饮企业的成本无法准确地计算和估量,财务数据难以做到完全的透明公开,因此资本市场对餐饮类企业的热情并不高。

除了融资不畅,企业在挂牌后,需要定时公布财报,向公众披露经营业绩,需要对股东“负责”,而餐饮行业变化较快,一旦挂牌,餐企很难再“自由”地进行策略调整。

2、挂牌企业需缴纳高额费用

新三板挂牌需缴纳数百万计的费用。

新三板上市业务费用分为两部分,一部分是交易所的费用,另一部分是中介机构收取的费用。一般主流的中介机构的费用在130万元左右,交易所的费用120万元左右,每年还需要缴纳督导费、挂牌年费、信息披露费、分红手续费等。

挂牌≠成功,资本化路难走,餐企还需修内功

很多餐饮企业都把新三板挂牌当成了“毕生目标”。

但挂盘新三板并非是目的,它只是企业做大的一种手段。

新三板有助于帮助企业更加正规,可以快速获得融资,帮助企业在行业内领先一步,做好合规后提高自身规模,未来甚至可以寻求转版。

但融资并非餐饮企业的最大需求,餐企更需要打造稳健的运营模式,资金仅仅是发展的所需因素之一,很多餐饮企业的内部管理都存在较大问题,一旦公开披露运营状态将带来大量的问题。

所以餐饮企业需要明确需求,审视自身根基是否牢固,挂牌新三板是否为当前的迫切需求。

小结

从盲目追求新三板上市到接连摘牌退市,餐饮企业在资本化的道路上遭遇了挫折。

这些餐饮企业原本希望资本化能让企业快速发展,但上市后却发现事与愿违。

“上市”与否并不能说明经营情况的好坏,对于餐饮企业来说,最重要的还是勤修“内功”和稳扎稳打。


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