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图解广州酒家2018年年报:营收25.37亿元,欲重点覆盖大湾区城市

生活服务餐饮品牌
亿欧
冀玉洁
2019-04-25 · 17:29
[ 亿欧导读 ] 今日,广州酒家发布2018年年度报告。据报告显示,2018年,广州酒家实现营收25.37亿元,同比增长15.89%;归属于上市公司股东的净利润为3.84亿元,同比增长12.79%。营收增长,主要原因为业务规模的持续扩大。
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今日,广州酒家发布2018年年度及2019年一季度报告。据报告显示,2018年,广州酒家实现营收25.37亿元,同比增长15.89%;归属于上市公司股东的净利润为3.84亿元,同比增长12.79%。2019年一季度营收实现2.08亿元营收,净利润为0.29亿元。财报中透露,2018年的营收增长,主要源于广州酒家业务规模的持续扩大。

广州酒家

广州酒家营收

广州酒家素有“食在广州第一家”之美誉,是国家商务部认定的第一批“中华老 字号”企业, 迄今已有80多年历史,主营业务为食品制造及餐饮服务。

广州酒家

广州酒家发展战略为“餐饮立品牌,食品创规模”。其食品制造业务中,月饼系列产品是核心产品,速冻系列产品是近年增长较快的产品;腊味、 饼酥、面包、西点等系列产品其进一步多元化经营的储备业务。

而在餐饮服务板块,广州酒家则主要提供“广州酒家”、“天极品”品牌的粤式中餐及“西西地”、“好有形”、“星樾城”等品牌的特色简餐服务。 

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在渠道拓展方面,广州酒家的食品制造业务采用直接销售和经销模式,结合网络销售等多种形式实现渠道拓展目标和终端门店业务标准化、规范化管理。餐饮业务则以直营店模式为主。截至报告期末,广州酒家拥有超200家饼屋(含加盟店),已开出18家餐饮直营店、1家参股经营店。 

报告期内,食品制造业和餐饮业的收入分别增长18.59%和7.46%,食品制造业和餐饮业占主营业收入的比例分别为75.37%和23.94%,毛利率保持稳定。食品制造业中月饼系列产品收入增幅15.67%,速冻品项食品收入增幅29.86%,其他品类也有不同程度的升幅。

广州酒家

近些年来,广州酒家在不断扩展在更广泛区域的影响力。2018年,在继续深耕珠三角地区的同时,广州酒家也加大了对于粤东和粤西的市场开拓,报告期广东省内营业收入增长11.02%,占主营业务收入比重为84.55%。2018年,广州酒家也加大了对于互联网营销的投入,重点开发省外经销商,也推动了华东、华中等区域的省外销售业务的增长。

2019年,广州酒家将继续推进品牌跨区域发展,进一步以“广州酒家”、“利口福”为核心的品牌通过异地设立生产基地、跨区域铺设品牌直营门店、大力覆盖粤港澳大湾区重点城市。加大省外推广等方式全方位拓展跨区域终端市场,扩大品牌影响力和市占率。

同时,广州酒家在年轻化方面也持续发力,除了开拓副品牌外,也不断改良和创新现有产品,以弥补主品牌在多层次、多元化上的不足。 


不管是曾经的新餐饮代表品牌,还是连锁餐饮品牌们在新餐饮领域的布局都已经发展到了新的阶段,如何破局?究竟谁才是下一代新餐饮的代表?2019年6月13日,2019年,全球新经济年会·破局新餐饮峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面,与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。

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