外卖平台疯狂补贴背后的四种盈利逻辑

现有外卖平台平台盈利模式无外乎四种：①平台使用费；②流量分发费用，如排名、广告、交易佣金、大数据等增值服务；③物流配送费用；④食材或餐厅耗材供应链。但这四种盈利模式都有待市场验证。

金沙江朱啸虎：O2O 行业今年将迎来大考

O2O行业常见的是通过烧钱来换取份额，市场营销行为能够在短期内拔高用户的需求，但如果撤掉补贴，很多既有的O2O商业模式实际上并不成立。朱啸虎表示，今年整个 O2O 行业将迎来大考，一大批用补贴伪装的低频，伪需求模式将死去。

沙龙：传统餐企如何实现互联网+（北京，6月13日）

餐饮O2O之道沙龙第二十期“传统餐饮企业如何实现互联网+”在北京市西直门凯德写字楼举办，此次嘉宾为中国首个新餐饮俱乐部、失控互联网餐饮俱乐部创始人余奕宏。另外，活动免费，限餐饮界相关负责人参加。

外卖配送O2O迎大战，新风口下的合纵连横如何进行？

外卖配送O2O这个行业变得越来越有吸引力，可以定产品、定价格、定团队、定自己的发展道路和团队的发展战略，对行业产生的影响力、以及行业所给予的自由度是其他行业不可比拟的。

餐饮O2O的2.0时代新常态：吃饭不要钱

餐饮O2O2.0时代所带来的价值评估体系颠覆，盈利模式的更新都将是革命性的。吃饭不要钱可能会成为未来餐厅的常态，2.0时代餐饮颠覆性的盈利模式和新盈利渠道尤其重要，主要包括外卖、网络商城、异业功能链接和其他渠道。

本地生活服务O2O企业：美团VS大众点评深度对比

美团与大众点评已成为团购领域的双寡头企业。文章从商业模式、团购市场份额、O2O新业务布局、投资方及融资、移动端发展和企业文化六个方面进行对比， 认为大众点评的商业概念及商业模式占优，而美团则在现有业绩上更胜一筹。

烧钱之后，餐饮O2O该何去何从？

餐饮大平台的触电之路受挫，O2O是更适合的路，但这也不代表转型O2O就一定能成功。此前很多传统企业进行转型普遍忽略了一个问题，老思维运营线上服务，用户体验不佳，反馈得不到及时回复，忽视了产品本身的平品质。

到家美食会：小而美的垂直之路？

一边是火焰，一边是海水。国内的外卖O2O同样如此。外卖O2O乱象中，轻重模式如何差异化行走？具体又该采取怎样的方式来玩转这一饥饿游戏？本文以到家美食会走的小而美垂直之路为例，给读者一些参考。

从用户角度，谈互联网如何改变人们的吃饭方式

互联网是如何改变我们的吃饭方式的？①从商家端口改变人们的吃饭方式：团购模式，外卖模式，订座点餐模式。②从用户端口改变人们的吃饭方式：社区模式，生鲜配送模式，厨师模式，单品模式。

外卖O2O究竟热在哪儿？

处在创业风口的O2O概念，近两年受到资本和市场的热捧，在这其中，外卖又是风口中的风口。不少外卖项目获得数千万到上亿人民币的投资。外卖公司为何能得到天价估值？外卖O2O的想象空间究竟是在哪？国内外的市场有何不同？

互联网+餐饮，传统老板如何应对？

面对新的互联网和市场发展局面，餐饮企业该如何应用新技术、新手段，寻找新发展方向，是百强领袖峰会重点探讨的问题：①大数据将成餐饮经营主内容；②众筹是“互联网+”的核心表现；③“互联网+”加速传统行业转型。

传统餐企和供应商阵营谈产业链O2O融合问题

在“互联网+”的大时代，在大数据和新媒体的背景下，餐饮企业需要更加方便地采购到物美​价廉和优质的原料、辅料，同时供应商需要把更多优质资源供应给餐饮企业，最终实现产业链的无缝对接、信息互通、共享、合作发展。

食材供应O2O与采购潜规则的较量！

以众美联为代表的一大批关注餐饮行业后端食材供应链的电商平台涌现。在餐饮行业前端营销一片红海的情况下,创业者及资本市场逐渐将注意力放在重模式、物流、信息化及供应链整合等后端市场,食材供应逐渐成为被觊觎的一块大蛋糕。

外卖O2O的2015：交大系和清华系的最后战争

根据多份市场调研报告显示，经过多轮洗牌，具有先发优势的饿了么和坐拥团购资源的美团成为第一梯队仅有的两支队伍,这同时也是交大系（张旭豪、 康嘉）和清华系（王兴、王慧文）的最后交锋。

餐饮+互联网，跨界营销寻觅新钱袋

未来餐饮业不仅是传统的吃喝这么简单，更可能是餐饮服务的基本功能+主题文化+消费体验的平台型行业，跨界合作、跨界发展将成为通行做法。比如：①书店，图书餐饮；②影视营销餐饮；③美妆，品牌互补；④服装辅助等。

老戴：外卖O2O配送及未来发展

第十九期餐饮O2O之道沙龙，由亿欧网媒体支持，哗啦啦、沣之道餐饮咨询、餐饮业那些事、中国惠普HP​‍联合举办。本次主题为用信息科技打造新时代餐饮企业和餐饮O2O外卖配送及未来发展。

金百万裴成辉：用O2O开店，只需两名服务员就可以

金百万通过互联网O2O工具渗透到运营，节约后厨空间，解决最大痛点：高房租。人工成本迅速下降，前厅人员大量减少，可能只需要两个收盘子的服务员就够。互联网不仅仅是一种营销工具，最终是要渗透到整个餐饮产业链。

外卖O2O市场进入拼用户体验阶段，已然升级

​外卖O2O市场开始从野蛮地推、拼补贴优惠等粗放式竞争，进入到拼用户体验阶段。虽然各外卖平台烧钱仍在持续，但整体战略已向改善，从烧钱揽客向注重服务体验留客转型，目前配送员素质、配送设备和用户反馈等均有所改善。

低调者不再低调，“到家美食会”开始对外发力

​亿欧网5月25日消息，近日，中高端外卖O2O平台到家美食会发力深圳、和多家ShoppingMall及必胜宅急送达成战略合作。该系列举措与一向低调的到家美食会有些违和，也许对于‘到家’而言，此时正是其认为发力的最佳时机。

互联网+餐厅：传统餐饮业转型的四招另类营销

本文就大家分享最近传播度较为广泛的几个餐饮案例，希望大家能从中发现，转型并不一定要自我革命，也许只需要做出一些小尝试即可。①免费餐厅；②收门票的餐馆；③餐馆一年只能接待8000位客人；④裸男火锅。