金百万被纳入失信被执行人名单，公司股票存被终止挂牌风险

业内专家指出，金百万的转型一直显得有些“着急”，一直在急于通过利用互联网减轻自己的模式，押宝在外卖上，但却并没有意识到自己疏于实体门店管理将给品牌造成更大的伤害。

全聚德转型收效甚微，遭IDG年内两次清仓式减持

“如果说全聚德没有去进行产业、品质、服务、模式的升级，未来发展一定是非常危险。”谈到全聚德前景，朱丹蓬表示。

金百万进退失据

业内专家指出，餐饮行业的核心竞争力在于社交属性，正餐也符合行业的发展需求，但外卖项目更多扮演的是企业营收补充点角色，过度押宝外卖而忽略实体门店的经营更易让品牌受损。

中华老字号，你的魂儿还在吗？

当更多的餐饮人已经找到舒服的位置的时候，多数中华老字号还在挣扎。去年，老半斋、功德林、洪长兴、小绍兴、沈大成等五家老字号餐饮企业，接连因为服务、质量遭到媒体曝光。

金百万凭借外卖迎来第二春，它的外卖精髓生意经都在这儿了

老餐饮品牌本身就积累了数年的资源优势，如果能够真正弄懂外卖的逻辑，将自己的资源优势与外卖结合，必将迎来第二春。

商业本无界，餐饮的破局之路得从冲破经验的束缚开始

现在是大众创业、万众创新的时代，餐饮行业动辄就在谈破局，可是到底该怎么破？处在局内的人能实现破局吗？显然不能，所谓“不识庐山真面目，只缘身在此山中”，要想破局就得先突破条条框框，这个条条框框就是经验，特别是同行的经验。

年入4亿！迟到的西贝外卖，正在抢占什么先机？

今年 10 月，在宣布暂停历时 800 多天的西贝快餐项目后，贾国龙做了一个决定：聚焦西贝莜面村，发力外卖。上周日，西贝首家外卖专门店在北京红街开业，这家店的前身正是麦香村。

一周回顾丨餐饮行业大事件（05.14-05.20）

行业资讯：①无印良品开中高端餐厅；②2016北京餐饮十大品牌出炉；③美团点评称现金储备超30亿美元。投资并购：①金百万挂牌新三板；②到家美食会被百胜中国收购。专家观点：“夏生冬死”的小龙虾，一年真的只有4个月能赚钱？

天天谈互联网的餐饮老板邓超，终于把金百万挂上了新三板

亿欧5月17日消息，据全国中小企业股转系统公告显示，北京金百万餐饮股份有限公司的挂牌申请获得批准，并于今日挂牌。

一周回顾丨餐饮行业大事件（02.12-02.18）

本周餐饮业大事：①网络餐饮又出规范；②掌贝牵手庆丰包子铺；③盐津铺子上市，欲做食品界华为；④“三千巷”完成60万元种子轮融资；⑤百度外卖被传裁员，回应确实就人员和业务进行了调整；⑥绝味鸭脖即将上市。

金百万要借资本扭颓势，欲做新三板“第一鸭”

2017年春节期间，金百万发布了长达300多页的股权公开转让说明书，未来，金百万或将成为“新三板烤鸭第一股”。对此，邓超曾多次公开表示，上市是一种融资手段，不是为了上市而上市。但当企业确实需要扩张的时候，或是需要资本的。

2017年，这12位北京餐企老总蓄势待发

2017年，便宜坊集团董事长刘东亮：德艺双馨打造精品；华天饮食集团总经理贾飞跃：瞄准中老年市场提供细分服务；东来顺集团总经理周延龙：下工夫抓好核心产品；眉州东坡集团董事长王刚：把“四川好食材”做深做透......

金百万邓超：做餐饮行业的711，让餐企的外卖不难做

金百万邓超：①只做外卖会死，不做外卖难盈利；②做餐饮行业的7-11，让中小餐企的外卖不再难做；③从半成品到准成品，再次回归半成品。

金百万U味儿“平台套平台”，转型代加工外卖

现今，U味儿正在尝试外卖加工代生产，金百万从准成品外卖平台变为生产外卖成品的平台商家，U味儿也变身成为餐饮企业提供外卖产品代加工服务的平台，形成了平台套平台的模式。有业内人士称，U味儿转型是之前效果未达预期。

初露头角丨餐饮界人工智能8荷苞

①人人湘：无收银、服务、采购员、无厨师；②海底捞：用智能工具提供极致服务；③肯德基、④必胜客：提供一站式生活服务入口；⑤麦当劳：以数字化来接近线上年轻消费者；⑥金百万：准成品+智能锅；⑦嘉和一品：线上订餐，线下取餐。

外卖，是连锁餐饮品牌的鸡肋or鸡大腿？

连锁餐饮做外卖的三种形式：①入驻外卖平台；②自建外卖平台；③接入第三方配送。但无论选择哪种方式，都不该只想着在短时间靠外卖提升业绩，而应该利用外卖行为产生的数据，进行精准营销并助力自己的转型升级。

互联网大潮下，顺势而为的中国连锁餐企50强（下）

传统连锁餐企互联网化的玩法：①入驻美团点评等在线外卖平台，扩展线上渠道，提高销量；②与微信、支付宝等支付平台合作，发力移动支付；③自建自己的网上商城及APP等互联网化的渠道和平台；④投资互联网餐企，共享收益。

经典案例：只用一招，他们就让餐厅起死回生，走向巅峰

每个餐饮企业在成长过程中都会遇到很多的坎，很多企业由于没有能跨过这些沟坎，消失在竞争惨烈的红海中。但是，另外一些卓越的餐饮企业，不但克服了这些致命的危机，而且通过危机建立起了核心竞争力，成为全国性乃至世界性的强势品牌。

2015年度中国餐饮100强企业简介（41-60）

继亿欧对2015年度中国餐饮100强企业简介（21-40）之后，又继续对排名第41至60的餐饮百强企业进行简单介绍。

【专访】邓超：将餐饮变革进行到底！

金百万初创时期，每逢有人介绍“这是金百万创始人邓超”的时候，邓超都觉得自己站在餐饮老板堆儿里“臊得慌”。他说，这名字太土豪，真心不是我取的。