一周餐饮盘点（1.5-1.11）丨星巴克放缓开臻选店的计划；瑞幸上线午餐

一周餐饮新闻：①瑞幸推出轻食新品；②肯德基开了剪发快闪店；③星巴克放缓开高端臻选店的计划……

2008-2018年的卫浴行业：悲观者正确，但乐观者成功

金融危机笼罩下的2008年，卫浴行业由悲观者和乐观者共同演绎了不同的精彩：悲观者往往看得正确，他们充分看到了行业和企业所可能面临的每一个风险；然而，乐观者却取在凶险中取得了成功。

巨头打前站，互联网家装进化新方向正在开启

移动互联网衍生而来的互联网家装开始遭遇困境，仅仅只是概念的所谓创新无法从根本上破解家装行业的根本痛点和难题，只有真正将新技术与家装行业的具体流程和环节进行深度融合，改变家装行业原有骨架，才能给家装行业带来改变。

“跨界失败王”维维再次跨界玩酸奶

维维股份推出了一款常温酸奶果汁，该产品于12月下旬开始生产，将于2019年1月开始在市场铺货，目前正在招商。

跨界合作威尔仕健身，寺库要用“一周一次”的方式运营会员

12月12日，寺库在北京宣布与高端健身品牌威尔仕集团达成战略合作。通过此次合作，双方将互相打通会员权益。

美食自媒体开出多家线下店，“入侵”传统餐饮

互联网餐饮兴起，美食、生活方式自媒体也迎来了爆发式增长，大批创作者涌现：李子柒、办公室小野等自媒体以或猎奇搞怪或唯美个性的方式获得了不少受众的喜爱。

联合办公的“煎熬”和“革新”，三大关键词点醒“梦中人”

本届GCUC CHINA在鼓励行业内外深度交流的同时，也大力促成了一次联合办公与多元化生活方式的跨界碰撞，在总结与探讨中挖掘出更多未来联合办公的发展可能，亿欧也梳理了三项关键词。

亚马逊推出第三个自营家居品牌，“跨界打劫”成效显著

亚马逊的Rivet家具品牌展现的是中世纪的现代风格，Stone & Beam家具品牌则主打休闲舒适家具。而对于新品牌Ravenna Home，亚马逊将其描述为经典简约风和超值价格。

战略底层逻辑变了，企业不出局需要改变两个认知

当今社会的主流已经明显地向互联互通、合作共赢进行转移,任何一个组织的发展都无法离开行业内、行业间组织的合作，更无法脱离顾客的价值参与。现实的选择导致了一种全新的组织逻辑生成，我们称之为“共生型组织”。

陶卫市场会被跨界挤掉未来吗？

全屋定制、大家居产业、装配式建筑，让陶卫企业越发清晰地感受到，产品到产业的层层拔高，产业到产品的逐级囊括包容，让原本在家居建材市场有一席之地的陶卫产品，逐步纳入了更广阔的装配式建筑产业链中。