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新式奶茶的2019:市场分化、洗牌加剧
对于新时代的年轻人来说,即使要排队几小时,身躯也“日渐发胖”,但依然停止不了对奶茶的向往。在“恋爱可以不谈,奶茶一定要喝”调侃下,年轻人支撑起了奶茶行业的千亿市场规模。
2019-12-31 13:50
奶茶企业案例茶饮
你不知道的奶茶秘密
各色奶茶品牌还奋战在一级市场融资时,奶茶背后的奶精生产公司——佳禾食品已抢滩准备IPO。 奶茶行业真实生存状况如何,透过这家公司的IPO资料,可以窥得一二。
2019-12-23 09:57
奶茶行业观察茶饮
奶茶频繁“被黑”折射行业标准化痛点
随着茶饮市场竞争逐渐进入深水区,产品的标准化管理和食安问题成为行业关注的焦点和企业持续发展的关键。
2019-11-20 09:55
奶茶行业观察食品安全
为什么说茶颜悦色是奶茶界的杨超越?
粉丝允许茶颜悦色犯错。为什么?因为他们早就知道,它就是不完美的呀。这家奶茶店看起来很懵,有弱点,但很生动,这些放在养成系偶像身上就是优势。
2019-11-08 12:02
奶茶行业观察企业案例
奶茶店越开越多,供应链企业才是最大赢家
茶饮业这两年,喜茶、奈雪的茶等新茶饮品脾,变着换样创新产品、讨好消费者,最后却把供应链企业炼成了大赢家。
2019-11-05 11:55
奶茶行业观察供应链
港式奶茶,渐行渐远?
追根溯源,奶茶有2股发端的力量:台式奶茶和港式奶茶。伴随着以喜茶、奈雪的茶为代表的新茶饮迭代创新,台式奶茶愈加繁盛。而曾同样火极一时的港式奶茶,却正在渐行渐远?
2019-10-15 16:41
奶茶行业观察
那些日销千杯的爆款奶茶,都遵循了这4个套路
气温骤降,又到了想把奶茶捧在手心的时候。每年研发人员都在想,奶茶还能做出哪些创新和突破?观察了十几个品牌的菜单,我总结出4个做奶茶创意的思路,希望给你灵感。
2019-10-12 16:30
奶茶行业观察谢谢茶
20+通电话后,我摸清了加盟奶茶店的“三十六计”
很多加盟公司,对外都宣传是1点点的加盟招商。一则因为1点点有人气容易产生吸引力,二来其是单店加盟模式、官方加盟渠道又太难找,给人留下可趁之机。
2019-09-15 18:16
奶茶观点评论春水堂